Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo, Sobat Sederhana! Siapa yang nggak suka saus asam manis? Rasanya yang unik dan segar membuatnya cocok untuk dijadikan pelengkap berbagai sajian. Tapi, seringkali saus asam manis yang dijual di pasaran terlalu manis atau asamnya kurang terasa. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat saus asam manis sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, simak cara dan bahan-bahannya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Agar saus asam manis yang kamu buat enak, tentu saja kamu harus memilih bahan-bahan yang berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kecap manis |
2 sendok makan |
Sirup gula |
2 sendok makan |
Cuka masak |
1 sendok makan |
Air |
100 ml |
Bawang putih, cincang halus |
1 siung |
Jahe, cincang halus |
1 cm |
Merica bubuk |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Maizena |
1 sendok teh |
Air untuk melarutkan maizena |
1 sendok makan |
Cara Membuat Saus Asam Manis
Setelah semua bahan siap, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat saus asam manis sederhana:
1. Siapkan Wajan
Pertama-tama, siapkan wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak dan tunggu sampai minyak panas.
2. Tumis Bawang Putih dan Jahe
Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang halus. Tumis sampai harum dan matang.
3. Masukkan Kecap Manis dan Sirup Gula
Selanjutnya, masukkan kecap manis dan sirup gula ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
4. Tambahkan Cuka Masak
Setelah mendidih, tambahkan cuka masak ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih kembali.
5. Masukkan Air
Setelah mendidih kembali, tuangkan air ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih kembali.
6. Tambahkan Garam dan Merica Bubuk
Setelah air mendidih, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
7. Tambahkan Larutan Maizena
Terakhir, tambahkan larutan maizena ke dalam wajan. Aduk rata sampai saus mengental dan siap disajikan.
FAQ
1. Bisakah Saus Asam Manis Ini Dibuat Lebih Pedas?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan cabai rawit atau saus sambal ke dalam resep ini untuk membuat saus asam manis yang lebih pedas.
2. Saus Asam Manis Ini Cocok Dijadikan Pelengkap Makanan Apa Saja?
Saus asam manis ini cocok dijadikan pelengkap berbagai sajian, seperti ayam goreng, tahu goreng, ikan bakar, dan masih banyak lagi.
3. Berapa Lama Saus Asam Manis Bisa Bertahan di Kulkas?
Saus asam manis yang sudah dimasak bisa bertahan di kulkas selama 1-2 minggu jika disimpan dalam wadah yang rapat.
Penutup
Selamat, Sobat Sederhana! Kamu sudah berhasil membuat saus asam manis sederhana yang enak dan segar. Praktis kan? Jangan lupa coba resep ini di rumah ya, dan jangan lupa share resep ini ke teman-teman kamu. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!