Cara Membuat Orek Tempe Kering Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Tempe memang selalu menjadi menu favorit di meja makan kita. Nah, salah satu menu olahan tempe yang tidak kalah nikmat adalah orek tempe kering. Rasanya yang gurih dan renyah membuat orek tempe kering ini cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Berikut adalah cara membuat orek tempe kering sederhana yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-Bahan:

Bahan	Jumlah
Tempe	1 papan (200 gram)
Bawang merah	5 butir
Bawang putih	3 siung
Cabe merah keriting	5 buah
Cabe rawit	3 buah
Gula merah	50 gram
Gula pasir	1 sendok makan
Asam Jawa	1 sendok teh
Air	Secukupnya
Garam	Secukupnya
Minyak goreng	Secukupnya

Untuk memasak orek tempe kering, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan di atas. Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum kamu memulai proses memasak.

Cara Membuat:

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat orek tempe kering sederhana:

1. Siapkan bahan-bahan

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan semua bahan-bahan. Belah tempe menjadi 2 bagian, kemudian iris tipis-tipis. Potong bawang merah dan bawang putih menjadi kecil-kecil. Potong-potong cabe merah keriting dan cabe rawit sesuai dengan selera kamu.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng di wajan atau penggorengan. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna. Tambahkan cabe merah keriting dan cabe rawit yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tumis hingga cabe layu.

3. Masukkan tempe

Selanjutnya, masukkan tempe yang sudah diiris tadi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga rata.

4. Tambahkan air

Tuang air secukupnya ke dalam wajan yang berisi tempe dan bumbu. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan asam jawa. Aduk rata dan masak hingga air meresap dan bumbu meresap ke dalam tempe.

5. Tunggu hingga kering

Terus aduk orek tempe kering hingga air benar-benar habis dan mengering. Sambil menunggu, pastikan api sedang atau kecil agar tidak gosong.

6. Angkat dan sajikan

Jika orek tempe sudah benar-benar kering, angkat dari penggorengan dan sajikan di atas piring. Orek tempe kering siap disantap bersama nasi hangat.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat orek tempe kering?

Bahan yang dibutuhkan antara lain: tempe, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, gula merah, gula pasir, asam jawa, air, garam, dan minyak goreng.

2. Apakah orek tempe kering sulit dibuat?

Tidak sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas.

3. Bagaimana cara membuat orek tempe kering yang renyah?

Untuk membuat orek tempe kering yang renyah, kamu perlu memastikan tempe sudah diiris tipis-tipis dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum digoreng. Setelah itu, goreng tempe hingga kuning kecoklatan agar menjadi renyah.

4. Apa yang bisa menjadi pelengkap orek tempe kering?

Kamu bisa menambahkan daun bawang atau irisan cabai rawit sebagai pelengkap orek tempe kering. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.

5. Bisa ga orek tempe kering ini disimpan dalam lemari es?

Bisa. Orek tempe kering bisa disimpan dalam lemari es jika belum habis dimakan. Simpan dalam wadah tertutup dan pastikan suhu lemari es cukup dingin agar orek tempe kering tetap fresh.

Demikianlah cara membuat orek tempe kering sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Orek Tempe Kering Sederhana