Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kalian suka dengan masakan sop tulang kambing? Sop tulang kambing adalah salah satu masakan yang enak dan cocok dinikmati di segala kondisi. Apalagi jika musim hujan tiba, menyantap sop tulang kambing yang hangat pasti akan membuat hari lebih menyenangkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat sop tulang kambing, tentunya kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tulang kambing |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Jahe |
2 ruas jari |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Daun salam |
3 lembar |
Daun jeruk |
3 lembar |
Merica |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Air |
2 liter |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan kamu membeli bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar hasil masakan menjadi lebih enak dan lezat.
Langkah-langkah pembuatan sop tulang kambing
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat sop tulang kambing:
Langkah 1: Membuang daging pada tulang kambing
Cuci bersih tulang kambing dan buang semua daging yang menempel pada tulang. Potong-potong tulang menjadi bagian yang lebih kecil agar mudah dimasak.
Langkah 2: Menyiapkan bumbu halus
Iris bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas. Kemudian haluskan semua bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau cobek.
Langkah 3: Menumis bumbu halus
Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Langkah 4: Memasak tulang kambing
Masukkan tulang kambing ke dalam wajan. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan tulang kambing matang dan empuk.
Langkah 5: Memberi bumbu
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap ke dalam tulang kambing.
Langkah 6: Sajikan sop tulang kambing
Sop tulang kambing sederhana siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan daun bawang atau seledri untuk memberi aroma yang lebih segar.
FAQ tentang sop tulang kambing
1. Apakah sop tulang kambing sehat?
Sop tulang kambing mengandung banyak nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan. Namun, pastikan kamu tidak mengonsumsi terlalu banyak karena dapat meningkatkan kadar kolesterol.
2. Apakah sop tulang kambing berbahaya untuk kesehatan?
Jika kamu memasak sop tulang kambing dengan benar, maka tidak ada bahaya bagi kesehatan. Namun, jika kamu menggunakan bahan-bahan yang tidak segar atau tidak memasaknya dengan benar, maka dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan.
3. Apa saja manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi sop tulang kambing?
Manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi sop tulang kambing antara lain membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat tulang, dan menjaga kesehatan jantung.
4. Apakah sop tulang kambing bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, sop tulang kambing bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kamu memanaskan kembali sop sebelum mengonsumsinya agar tetap enak dan aman untuk dimakan.
5. Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada tulang kambing?
Untuk menghilangkan bau amis pada tulang kambing, kamu bisa merendamnya dengan air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan jeruk nipis atau cuka untuk merendam tulang kambing.
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat sop tulang kambing sederhana yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menyajikan sop tulang kambing yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!