Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, memiliki bahan makanan yang berlimpah di sekitar lingkungan ternyata bisa dimanfaatkan menjadi bahan makanan yang lebih bernilai tambah. Salah satunya adalah ikan. Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang mudah didapatkan dan kaya akan kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Namun, tahukah Sobat bagaimana cara membuat tepung ikan dalam rumah dengan bahan yang sederhana? Berikut adalah beberapa langkah mudah dalam membuat tepung ikan sederhana.
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat tepung ikan?
Sebelum memulai proses pembuatan tepung ikan, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan |
1 kg |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti merica dan ketumbar untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Langkah-langkah membuat tepung ikan sederhana
1. Bersihkan ikan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan ikan. Cuci ikan dengan bersih dan buang bagian kepala, insang, dan tulang. Setelah itu, potong ikan menjadi bagian-bagian kecil dan tiriskan.
2. Blender ikan
Setelah itu, blender ikan bersama dengan beberapa bawang putih dan garam. Pastikan blender dalam keadaan kering dan bersih
3. Keringkan adonan
Setelah melakukan penghalusan, adonan ikan yang telah diblender kemudian dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari atau bisa juga dengan menggunakan oven pada suhu rendah.
4. Blender kembali
Setelah adonan ikan kering, blender kembali hingga tepung ikan benar-benar halus.
5. Saring dan simpan dalam wadah yang tertutup
Setelah proses penghalusan dan pengeringan selesai, saring tepung ikan yang telah dihasilkan untuk mendapatkan hasil yang lebih halus. Kemudian, simpan dalam wadah yang tertutup rapat untuk mencegah terjadinya kerusakan pada tepung ikan.
FAQ tentang Cara Membuat Tepung Ikan Sederhana
1. Bagaimana memilih ikan yang tepat untuk membuat tepung ikan?
Ikan yang cocok untuk membuat tepung ikan adalah ikan yang berdaging tebal seperti ikan bandeng atau ikan tenggiri.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan ikan terlalu cair?
Jika adonan ikan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu untuk mengentalkan adonan.
3. Apakah tepung ikan bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan?
Tepung ikan bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan seperti mi, bakso, dan nugget.
4. Berapa lama tepung ikan bisa disimpan?
Tepung ikan yang telah dihasilkan bisa disimpan dalam wadah yang tertutup dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk hingga 3 bulan.
5. Apakah tepung ikan bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam membuat kue?
Tepung ikan tidak bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam membuat kue karena tepung ikan tidak mengandung gluten yang berfungsi sebagai pengikat adonan kue.
Kesimpulan
Sobat Sederhana, membuat tepung ikan ternyata tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang sederhana. Dalam membuat tepung ikan, kamu harus memperhatikan tahap-tahap yang harus dilakukan dengan benar agar tepung ikan yang dihasilkan berkualitas baik dan bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.