Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan ayam crispy? Rasanya gurih dan renyah membuat banyak orang menjadi ketagihan. Namun, seringkali kita merasa enggan untuk membuat ayam crispy di rumah karena terkesan ribet dan sulit. Tapi jangan khawatir, kali ini saya akan berbagi cara membuat ayam crispy sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Simak terus ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat ayam crispy, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam potong |
500 gram |
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Bawang putih halus |
1 sendok makan |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air es |
200 ml |
Telur |
1 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah Membuat Ayam Crispy Sederhana
1. Lumuri ayam dengan bumbu
Pertama-tama, lumuri ayam yang sudah dipotong-potong dengan bawang putih halus, lada bubuk, dan garam. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Siapkan adonan tepung
Selanjutnya, siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Aduk rata dan tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan berbentuk gumpalan.
3. Celup ayam ke dalam adonan tepung
Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung dan pastikan ayam terbalut dengan sempurna. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Ulangi proses penggorengan
Ulangi proses penggorengan hingga semua potongan ayam habis digoreng. Pastikan minyak dalam keadaan panas sehingga ayam bisa tergoreng dengan sempurna dan menjadi crispy.
5. Hidangkan ayam crispy sederhana
Setelah semua potongan ayam digoreng, ayam crispy sederhana siap disajikan. Hidangkan dengan saus sambal atau mayonnaise sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah mengganti tepung beras dengan tepung ketan?
Bisa, namun tekstur ayam crispy akan sedikit berbeda jika menggunakan tepung ketan.
2. Apakah harus menggunakan air es?
Iya, penggunaan air es dapat membuat adonan tepung lebih kental dan ayam crispy menjadi lebih renyah.
3. Berapa lama ayam harus direndam dengan bumbu?
Direndam selama 15-20 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Bisakah menggunakan bumbu lain?
Tentu saja, kalian bisa menggunakan bumbu sesuai selera seperti paprika bubuk, oregano, atau jahe bubuk.
5. Apakah minyak goreng bisa digunakan kembali?
Tidak disarankan karena minyak goreng yang sudah digunakan beberapa kali dapat menghasilkan senyawa karsinogenik yang berbahaya bagi kesehatan.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat ayam crispy sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Mudah bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa menikmati ayam crispy yang gurih dan renyah tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.