Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Bagaimana dengan cuaca hari ini? Kami harap semuanya baik-baik saja dan siap untuk belajar membuat es tape singkong sederhana. Es tape singkong adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari singkong dan tape. Meskipun terbuat dari bahan-bahan sederhana, rasanya sangat lezat dan menyegarkan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba membuat es tape singkong sederhana ini di rumah. Simak panduan lengkapnya di bawah ini.
1. Siapkan Bahan dan Alat
Sebelum mulai membuat es tape singkong sederhana, ada beberapa bahan dan alat yang perlu disiapkan, antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Singkong |
500 gram |
Tape singkong |
250 gram |
Santan kental |
200 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Es batu |
secukupnya |
Alat |
|
Blender |
1 buah |
Wadah |
1 buah |
Cangkir |
4 buah |
Sendok |
4 buah |
2. Kupas dan Potong Singkong
Kupas singkong dan potong kecil-kecil agar lebih mudah diblender. Jangan lupa cuci bersih dengan air mengalir.
Jangan buang air cucian singkong, karena bisa digunakan untuk menyiram tanaman di halaman rumah.
Setelah dipotong, masukkan singkong ke dalam blender.
3. Blender Singkong dan Tape
Tambahkan tape singkong ke dalam blender bersama singkong. Blender hingga halus dan lembut.
Perhatikan konsistensi adonan, jangan sampai terlalu encer atau terlalu kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
4. Rebus Bahan
Masukkan adonan singkong dan tape ke dalam wadah. Tambahkan santan, gula, dan garam. Aduk rata.
Rebus adonan dengan api sedang hingga mendidih. Terus aduk agar tidak gosong di bagian bawah.
Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam. Atau jika ingin cepat, dapat memasukkan adonan ke dalam freezer selama 30-45 menit.
5. Sajikan Es Tape Singkong Sederhana
Sajikan es tape singkong sederhana di dalam gelas atau cangkir. Tambahkan es batu secukupnya. Es tape singkong sederhana siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana cara memilih singkong yang baik?
Pilih singkong yang masih segar dan kulitnya tidak terlalu kering. Singkong yang sudah terlalu kering akan sulit dipotong dan lebih sulit diblender.
2. Apa bedanya tape singkong dan tape singkong hitam?
Tape singkong adalah hasil fermentasi singkong yang menghasilkan tape yang berwarna putih. Sedangkan tape singkong hitam adalah tape singkong yang diberi pewarna alami dari daun pandan atau daun nangka sehingga berwarna kehitaman.
3. Apakah harus menunggu adonan dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer?
Idealnya, adonan harus didinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer. Hal ini untuk mencegah pembentukan kristal es yang besar dan membuat es menjadi kasar.
4. Apakah bisa ditambahkan buah-buahan atau sirup saat menyajikan es tape singkong sederhana?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan buah-buahan segar seperti nangka atau kelapa muda untuk memberikan rasa yang lebih segar dan lezat pada es tape singkong sederhana. Anda juga bisa menambahkan sirup gula merah atau sirup kental manis untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih khas Indonesia.
5. Berapa lama es tape singkong sederhana bisa disimpan di dalam kulkas?
Es tape singkong sederhana bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 hari. Simpan dalam wadah tertutup dan jangan lupa tambahkan es batu saat ingin menikmatinya kembali.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.