Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kalian pasti sering mendengar tentang perkedel jagung, ya kan? Perkedel jagung adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari jagung yang dihancurkan dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, telur, dan bumbu-bumbu. Perkedel jagung dapat disajikan sebagai lauk atau camilan, tergantung pada selera Anda. Di artikel ini, kami akan membagikan cara membuat perkedel jagung sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat perkedel jagung, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sudah lengkap. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung sederhana adalah:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Jagung Manis |
2 buah |
Tepung Terigu |
2 sendok makan |
Telur Ayam |
1 butir |
Bawang Putih |
3 siung |
Garam |
Secukupnya |
Gula Pasir |
Secukupnya |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Setelah bahan-bahan sudah lengkap, langkah selanjutnya adalah memulai membuat perkedel jagung.
2. Membuat Adonan Perkedel Jagung
Langkah pertama dalam membuat perkedel jagung adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan perkedel jagung yang sederhana:
a. Memarut Jagung
Pertama-tama, kupas jagung dan parut jagung dengan parutan kelapa yang halus. Setelah itu, peras jagung yang sudah diparut dengan menggunakan kain bersih untuk mengeluarkan air dari jagung.
b. Menggoreng Bawang Putih
Setelah jagung sudah diparut dan diperas, lanjutkan dengan menumis bawang putih yang sudah diiris tipis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
c. Membuat Adonan
Campurkan jagung yang sudah diparut dan diperas dengan tepung terigu, telur ayam, bawang putih yang sudah ditumis, gula pasir, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Membentuk Adonan Perkedel Jagung
Setelah adonan perkedel jagung sudah siap, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi perkedel jagung. Berikut adalah langkah-langkahnya:
a. Mengambil Adonan
Ambil sedikit adonan perkedel jagung dengan sendok makan dan bentuk adonan menjadi bulat pipih.
b. Menggoreng Perkedel Jagung
Langkah terakhir dalam membuat perkedel jagung adalah menggoreng perkedel jagung yang sudah dibentuk. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng perkedel jagung hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tips Membuat Perkedel Jagung
Agar perkedel jagung yang Sobat Sederhana buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Sobat Sederhana terapkan:
a. Memilih Jagung yang Baik
Pilih jagung yang masih segar dan manis untuk membuat perkedel jagung. Jagung yang sudah kering atau kurang segar tidak akan menghasilkan perkedel jagung yang enak.
b. Memarut Jagung dengan Benar
Memarut jagung dengan benar akan mempengaruhi tekstur dan rasa perkedel jagung. Jagung sebaiknya diparut dengan menggunakan parutan kelapa yang halus dan diperas dengan kain bersih untuk mengeluarkan air dari jagung.
c. Menumis Bawang Putih Terlebih Dahulu
Menambahkan bawang putih yang sudah diiris tipis dan ditumis akan memberikan aroma yang harum dan membuat perkedel jagung lebih lezat.
d. Menggoreng Perkedel Jagung dengan Api Sedang
Gunakan api sedang saat menggoreng perkedel jagung agar tidak mudah gosong dan matang merata.
5. FAQ tentang Perkedel Jagung
Berikut adalah beberapa frequently asked questions (FAQ) yang sering ditanyakan tentang perkedel jagung:
a. Apakah Perkedel Jagung Halal?
Perkedel jagung halal untuk dikonsumsi karena tidak mengandung bahan haram. Namun, pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan perkedel jagung juga halal.
b. Bagaimana Cara Menyimpan Perkedel Jagung?
Perkedel jagung yang sudah matang dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Untuk menghangatkan perkedel jagung, bisa menggunakan oven atau microwave.
c. Bisakah Membuat Perkedel Jagung Tanpa Telur?
Bisakah Membuat Perkedel Jagung Tanpa Telur? Ya, bisa. Telur bisa digantikan dengan tepung sagu atau tepung kanji untuk mengikat adonan perkedel jagung.
d. Apa yang Bisa Dipadukan dengan Perkedel Jagung?
Perkedel jagung bisa disajikan sebagai camilan atau lauk. Perkedel jagung cocok dipadukan dengan sambal, nasi putih, atau lontong.
6. Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat perkedel jagung sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Perkedel jagung sangat mudah dibuat dan bisa disajikan sebagai camilan atau lauk. Pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan sudah lengkap dan ikuti langkah-langkah dengan benar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.