Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat seblak basah sederhana. Seblak basah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat. Seblak basah memiliki cita rasa yang pedas dan gurih yang sangat menggugah selera. Nah, bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat seblak basah sendiri di rumah, kita akan membahas langkah-langkahnya satu per satu. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum Sobat Sederhana mulai membuat seblak basah, kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Sobat Sederhana perlu sediakan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Mi basah |
1 bungkus |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Cabe rawit |
5 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Kaldu ayam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, sekarang saatnya Sobat Sederhana memulai langkah-langkah pembuatan seblak basah.
Langkah Pertama: Membuat Bumbu Halus
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat bumbu halus untuk seblak basah. Caranya adalah sebagai berikut:
- Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih.
- Iris-iris cabe rawit dan bawang putih.
- Haluskan cabe rawit dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan.
Setelah bumbu halus sudah siap, sekarang saatnya kita memasak seblak basah.
Langkah Kedua: Memasak Seblak Basah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk memasak seblak basah:
- Rebus mi basah selama 3-4 menit atau sampai matang.
- Sambil menunggu mi basah matang, panaskan sedikit minyak di wajan.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan kaldu ayam.
- Aduk rata, lalu masak sampai bumbu meresap dan matang.
- Masukkan mi basah yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan air lagi jika dirasa terlalu kering.
- Masak sebentar, lalu seblak basah siap disajikan.
Seblak basah yang sudah matang dapat disajikan dengan tambahan bahan lain, seperti telur rebus, tahu goreng, dan kerupuk. Selain itu, Sobat Sederhana juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi atau kangkung agar lebih sehat.
FAQ tentang Cara Buat Seblak Basah Sederhana
1. Apakah mi basah dapat diganti dengan mi instan?
Ya, mi instan bisa digunakan sebagai pengganti mi basah dalam resep seblak basah ini. Namun, tekstur dan rasanya akan sedikit berbeda.
2. Bagaimana jika tidak suka pedas?
Jika Sobat Sederhana tidak suka makanan yang pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan tidak menggunakan cabe rawit sama sekali. Namun, rasa seblak basah akan sedikit berbeda dan kurang enak.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat seblak basah?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat seblak basah sekitar 30-45 menit tergantung pada tingkat kematangan mi basah dan kecepatan memasak bumbu halus.
4. Apakah seblak basah bisa disimpan dalam freezer?
Tidak disarankan untuk menyimpan seblak basah dalam freezer karena tekstur mi akan berubah dan bumbu akan hilang rasa dan aromanya.
5. Bisakah seblak basah dijadikan menu sarapan?
Seblak basah dapat dijadikan salah satu menu sarapan yang enak dan mengenyangkan. Namun, karena pedas, sebaiknya diminum dengan segelas susu atau teh hangat.
Kesimpulan
Sobat Sederhana, itulah cara membuat seblak basah sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah, seblak basah juga terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang sangat lezat. Jangan lupa beri tambahan bahan lain seperti telur rebus, tahu goreng, dan kerupuk untuk lebih variatif. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!