Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara masak ayam asam manis sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, karena rasanya yang manis, asam, dan sedikit pedas. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam asam manis yang lezat dan sederhana.
Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
Bawang bombai, iris tipis |
1 buah sedang |
Cabai merah, iris serong |
5 buah |
Gula merah, serut |
100 gram |
Cuka masak |
2 sdm |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Minyak goreng |
2 sdm |
Langkah-Langkah
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Potong Ayam Fillet
Pertama-tama, potong ayam fillet menjadi ukuran yang diinginkan. Kemudian, marinasi ayam dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Tumis Bawang, Bawang Putih, dan Cabai
Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan Ayam
Selanjutnya, masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan Gula Merah dan Air
Tambahkan gula merah yang sudah diserut dan air ke dalam wajan. Masak hingga gula merah larut dan ayam matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar bumbu merata.
5. Tambahkan Cuka Masak dan Garam
Setelah itu, tambahkan cuka masak dan garam secukupnya. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
FAQ
1. Bisa Gak Pakai Ayam Fillet?
Bisa, kamu bisa pakai ayam bagian dada atau paha atas.
2. Apa Saja Bahan Pengganti Bawang Bombai?
Kamu bisa menggunakan daun bawang atau bawang prei sebagai pengganti bawang bombai.
3. Bisakah Gula Pasir Menggantikan Gula Merah?
Bisa, tapi rasa dan warna ayam asam manis akan berbeda dari yang menggunakan gula merah.
Penutup
Nah, itulah cara masak ayam asam manis sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share pengalaman memasakmu di kolom komentar di bawah ini. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!