Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ayam balado sederhana. Ayam balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Sumatera Barat. Ayam balado biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan. Kita dapat membuat ayam balado di rumah dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapatkan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam potong |
500 gram |
Bawang putih cincang |
6 siung |
Bawang merah cincang |
6 siung |
Cabe merah |
10 buah |
Tomat |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah Pembuatan:
1. Potong Ayam
Pertama-tama, kita potong ayam menjadi bagian kecil sesuai dengan selera. Tempatkan ayam di mangkuk dan beri sedikit garam. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan ayam dari minyak.
3. Tumis Bawang
Tumis bawang putih dan bawang merah dalam wajan yang sama hingga harum. Tambahkan cabe merah yang sudah diiris serong dan tumis hingga layu.
4. Masukkan Tomat dan Bumbu
Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan sedikit air dan bumbu seperti garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan hingga tomat lembut.
5. Masak Ayam Balado
Setelah tomat lembut, masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam terlihat berwarna merah. Angkat dan hidangkan.
FAQ
1. Apakah ayam balado hanya bisa disajikan bersama nasi putih?
Tidak, ayam balado bisa disajikan dengan jenis nasi atau lalapan yang kita inginkan. Bebas saja sesuai dengan selera.
2. Bisakah cabe merah diganti dengan cabe hijau atau cabe rawit?
Tentu saja, tetapi perlu diingat bahwa cabe hijau atau cabe rawit memiliki tingkat kepedasan yang berbeda-beda. Kita perlu mencoba menyesuaikan dengan selera.
3. Apakah ayam balado bisa disimpan dalam freezer?
Ya, ayam balado bisa disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Namun, pastikan kita telah memasukkannya dalam wadah kedap udara agar tidak cepat rusak.
Penutup
Sekarang Sobat Sederhana telah mengetahui cara membuat ayam balado sederhana. Dengan sedikit usaha, kita dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman kalian dalam membuat ayam balado di kolom komentar. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.