Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kalian suka makan bakso? Bagi yang belum tahu, bakso adalah bola daging yang biasa disajikan dalam kuah atau gorengan. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat bakso menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Di artikel ini, kami akan membagikan cara membuat bakso daging sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kalian memiliki semua bahan yang diperlukan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi giling |
500 gram |
Tepung sagu |
100 gram |
Telur |
1 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Kaldu bubuk |
1 sendok teh |
Air es |
100 ml |
Langkah-langkah Membuat Bakso Daging Sederhana
Langkah 1: Siapkan Daging Sapi Giling
Pertama-tama, siapkan daging sapi giling yang telah dibersihkan dari lemak dan urat-uratnya. Masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering. Jangan lupa untuk memilih daging sapi yang segar agar hasil bakso menjadi lebih enak.
Langkah 2: Haluskan Bawang Putih
Kupas dan haluskan bawang putih dengan menggunakan ulekan atau blender. Tambahkan ke dalam daging sapi giling yang telah disiapkan tadi.
Langkah 3: Campurkan Semua Bahan dengan Daging Sapi Giling
Selanjutnya, tambahkan semua bahan seperti tepung sagu, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan air es ke dalam daging sapi giling yang sudah dicampur dengan bawang putih tadi. Aduk rata dengan menggunakan tangan atau sendok kayu.
Langkah 4: Diamkan Adonan Bakso Daging Sederhana
Setelah semua bahan tercampur rata, diamkan adonan bakso selama kurang lebih 30 menit. Biarkan adonan meresap dan menghasilkan bakso yang lebih kenyal.
Langkah 5: Bentuk Adonan Menjadi Bakso
Setelah adonan meresap, ambil satu sendok makan adonan bakso dan bulatkan dengan tangan. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis. Pastikan ukuran bakso seragam agar matangnya merata.
Langkah 6: Rebus Bakso Daging Sederhana
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna.
Langkah 7: Tiriskan dan Sajikan Bakso Daging Sederhana
Siapkan mangkuk saji dan tiriskan bakso yang sudah matang tadi. Sajikan bakso daging sederhana dengan kuah kaldu, mie, atau nasi sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
FAQ tentang Cara Membuat Bakso Daging Sederhana
1. Bisa menggunakan daging apa saja untuk membuat bakso?
Anda bisa menggunakan daging sapi, ayam, atau ikan. Namun, daging sapi biasanya lebih umum digunakan karena lebih mudah dijumpai dan rasanya lebih enak.
2. Apakah tepung sagu bisa diganti dengan tepung terigu?
Tidak disarankan, karena tepung sagu memiliki tekstur yang lebih kenyal dan membuat bakso lebih mengenyangkan. Tepung terigu cenderung membuat bakso menjadi lembek dan kurang kenyal.
3. Bolehkah tidak menggunakan kaldu bubuk?
Tentu saja boleh, namun kaldu bubuk memberikan rasa yang lebih gurih pada bakso. Jika tidak menggunakan kaldu bubuk, bakso mungkin akan terasa hambar.
4. Apakah wajib menggunakan air es?
Tidak wajib, namun penggunaan air es akan membuat tekstur bakso lebih kenyal dan enak. Selain itu, air es juga membantu adonan bakso menjadi lebih padat.
5. Berapa lama waktu merebus bakso?
Waktu merebus bakso tergantung dari ukuran dan jumlah bakso. Secara umum, bakso yang sudah matang akan mengapung dan bisa diangkat dari air mendidih setelah sekitar 5-10 menit.
Kesimpulan
Itulah cara membuat bakso daging sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Berkat artikel ini, kalian bisa menikmati bakso yang enak dan sehat tanpa harus membelinya di luar. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi pengalaman kalian di kolom komentar!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.