Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bolu karamel kukus yang sangat sederhana dan tentu saja enak. Bolu karamel kukus ini adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang masih populer hingga saat ini. Yuk simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai membuat bolu karamel kukus, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur ayam |
4 butir |
Gula pasir |
150 gram |
Tepung terigu protein sedang |
150 gram |
Santan kental |
200 ml |
Susu cair |
50 ml |
Margarin |
50 gram, dilelehkan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Vanili |
1 sendok teh |
Gula merah |
150 gram |
Air matang |
200 ml |
Cara Membuat Bolu Karamel Kukus
Berikut ini adalah cara membuat bolu karamel kukus yang sederhana:
1. Membuat Karamel
Pertama-tama, buatlah karamel terlebih dahulu. Cara membuat karamel cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan gula merah dan air matang dalam panci. Panaskan hingga gula larut dan karamel mengental. Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ratakan.
2. Membuat Adonan Bolu
Setelah karamel telah dingin, kita bisa mulai membuat adonan bolu. Campurkan telur dan gula pasir dalam wadah, lalu kocok hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk, lalu masukkan santan dan susu cair. Aduk kembali hingga rata.
3. Menambahkan Bahan Lainnya
Selanjutnya, tambahkan baking powder, vanili, dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
4. Menuangkan Adonan ke Dalam Loyang
Setelah adonan telah siap, tuangkan ke dalam loyang yang telah diisi karamel tadi. Pastikan permukaannya rata.
5. Mengukus Bolu
Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 45 menit hingga matang.
6. Menyelesaikan Bolu Karamel Kukus
Setelah bolu matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah dingin, bolu karamel kukus siap untuk dinikmati.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai cara membuat bolu karamel kukus:
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bolu karamel kukus?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bolu karamel kukus adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu 45 menit untuk mengukus bolu.
2. Apa yang harus dilakukan jika bolu karamel kukus tidak mengembang?
Jika bolu karamel kukus tidak mengembang, kemungkinan adonan tidak cukup dikocok dengan telur dan gula pasir atau terlalu banyak baking powder yang digunakan.
3. Dapatkah gula merah diganti dengan gula putih dalam membuat karamel?
Tentu saja bisa, namun gula merah memberikan rasa yang khas dan unik pada karamel bolu kukus.
4. Apakah bolu karamel kukus dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama?
Bolu karamel kukus dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 3-4 hari.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat bolu karamel kukus yang sangat sederhana dan enak. Yuk coba buat sendiri di rumah! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.