Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat bumbu ayam goreng sederhana yang enak dan lezat. Siapa yang tidak suka ayam goreng? Dengan bumbu yang tepat, ayam goreng bisa menjadi hidangan yang disukai semua orang. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum membuat bumbu ayam goreng sederhana, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 ekor |
Tepung terigu |
250 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
3 butir |
Kemiri |
3 butir |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah membuat bumbu ayam goreng sederhana
1. Bersihkan ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air dan potong sesuai selera. Setelah itu, lumuri ayam dengan sedikit garam dan diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan bumbu
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri dengan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
3. Campurkan bumbu dengan tepung terigu
Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
4. Baluri ayam dengan bumbu tepung terigu
Ambil potongan ayam satu per satu, dan baluri dengan bumbu tepung terigu yang telah disiapkan. Pastikan semua bagian ayam terbaluri dengan sempurna.
5. Goreng ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat ayam dan tiriskan dari minyak.
Tips dan Trik
1. Gunakan tepung terigu yang berkualitas
Pilih tepung terigu yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Tepung terigu yang baik akan membuat ayam goreng lebih renyah dan garing.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan air
Untuk menghaluskan bumbu, cukup gunakan sedikit air agar tidak membuat tepung terigu menjadi terlalu cair. Hal ini bisa mempengaruhi hasil ayam goreng yang dihasilkan.
3. Gunakan minyak yang cukup
Pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup untuk menggoreng ayam. Minyak yang kurang bisa membuat ayam kurang matang dan berwarna pucat.
FAQ
1. Bolehkah menggunakan bumbu instan untuk ayam goreng?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan bumbu instan untuk ayam goreng. Namun, bumbu instan mungkin mengandung bahan-bahan tambahan seperti MSG dan pengawet yang tidak baik untuk kesehatan. Sebaiknya gunakan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
2. Apa jenis ayam yang terbaik untuk ayam goreng?
Ayam kampung adalah jenis ayam yang terbaik untuk ayam goreng. Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan enak, serta lebih sedikit mengandung lemak daripada ayam ras.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng ayam?
Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng ayam tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah ayam yang digoreng. Secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 15-20 menit.
Kesimpulan
Itulah cara membuat bumbu ayam goreng sederhana yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat ayam goreng yang nikmat di rumah sendiri. Selamat mencoba!