Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cakwe sederhana tanpa baking powder. Cakwe adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia dan sangat mudah ditemukan di berbagai tempat seperti pasar dan restoran. Biasanya, cakwe disajikan sebagai pelengkap untuk bubur ayam, mi goreng, atau nasi goreng. Namun, dengan resep ini, kamu bisa membuat cakwe sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cakwe, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Maizena |
50 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Baking soda |
1/4 sendok teh |
Air |
300 ml |
Pastikan juga kamu menyiapkan wadah untuk mencampur adonan, penggorengan, dan minyak goreng yang cukup untuk menggoreng cakwe.
Cara Membuat Cakwe Sederhana Tanpa Baking Powder
1. Campurkan Tepung Terigu, Maizena, Garam, dan Baking Soda
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan baking soda. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata.
2. Tambahkan Air Sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus mengaduk adonan hingga adonan cukup kalis dan tidak lengket. Pastikan tidak menambahkan terlalu banyak air, karena akan membuat adonan terlalu encer.
3. Diamkan Adonan Selama 30 Menit
Setelah adonan tercampur dengan rata, diamkan adonan selama 30 menit. Cara ini akan membuat adonan menjadi lebih kenyal dan mudah dipotong-potong.
4. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
5. Potong Adonan Sesuai Selera
Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, potong adonan menjadi bentuk dan ukuran yang kamu inginkan. Kamu bisa memotongnya memanjang atau berbentuk segitiga.
6. Goreng Cakwe dalam Minyak Panas
Goreng cakwe dalam minyak panas hingga kecoklatan. Pastikan kamu menggoreng cakwe dengan suhu api yang sedang agar matang merata dan tidak gosong.
7. Angkat dan Tiriskan
Setelah matang, angkat cakwe dan tiriskan dari minyak goreng.
FAQ
1. Apa itu cakwe?
Cakwe adalah makanan berbentuk lonjong atau segitiga yang terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan bahan lainnya seperti baking powder atau soda. Cakwe biasanya digoreng dan disajikan sebagai pelengkap untuk berbagai jenis makanan khas Indonesia.
2. Bisakah cakwe dibuat tanpa baking powder?
Tentu saja bisa! Resep cakwe sederhana ini tidak menggunakan baking powder atau soda, sehingga lebih ramah untuk tubuh dan mudah diolah di rumah.
3. Apa yang membuat cakwe kenyal?
Cakwe menjadi kenyal karena adonannya yang dicampur dengan air dan diamkan selama beberapa waktu sebelum digoreng. Cara ini membuat adonan menjadi lebih elastis dan kenyal saat digoreng.
4. Bisakah cakwe disimpan dalam lemari es?
Ya, kamu bisa menyimpan cakwe dalam lemari es selama sehari atau dua hari. Namun, pastikan kamu menghangatkannya sebelum disajikan agar tetap lezat.
5. Apa saja makanan yang cocok disajikan dengan cakwe?
Cakwe biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk bubur ayam, mi goreng, atau nasi goreng. Kamu juga bisa menyajikannya dengan sambal atau saus kesukaanmu.
Penutup
Itulah tadi cara membuat cakwe sederhana tanpa baking powder. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menyajikannya bersama keluarga atau teman-teman. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!