Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo, Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan cendol? Rasanya yang segar membuat siapa saja ketagihan. Apalagi jika cendolnya dicampur dengan keju yang gurih. Bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat cendol keju sendiri di rumah, simaklah artikel ini sampai tuntas.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat cendol keju, pastikan Sobat Sederhana memiliki bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
150 gram |
Tepung hunkwe |
50 gram |
Santan kental |
500 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Campuran keju parut |
secukupnya |
Daun pandan |
2 lembar |
Air matang |
1 liter |
Es batu |
secukupnya |
Pastikan juga memiliki alat-alat seperti panci, saringan, dan blender.
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah membuat cendol keju:
Langkah 1: Membuat Cendol
1. Campurkan tepung ketan, tepung hunkwe, dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang agak kental.
2. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik dan gunting ujungnya.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
4. Masukkan adonan cendol ke dalam saringan dengan lubang kecil dan tekan-tekan hingga keluar adonan.
5. Masukkan adonan cendol dalam air mendidih dan aduk-aduk hingga matang.
6. Tiriskan dan rendam cendol dalam air dingin dan tambahkan es batu agar lebih segar.
Langkah 2: Membuat Sirup Santan
1. Campurkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci.
2. Masak santan dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, angkat dan saring untuk memisahkan daun pandan.
Langkah 3: Membuat Cendol Keju
1. Tuangkan sirup santan ke dalam gelas.
2. Masukkan cendol ke dalam sirup santan.
3. Berikan keju parut di atas cendol.
4. Sajikan cendol keju dingin.
Tips dan Trik
Agar cendol keju Sobat Sederhana lebih enak, ikuti tips dan trik berikut ini:
– Jangan terlalu lama merebus adonan cendol agar tidak terlalu lembek dan kehilangan teksturnya.
– Gunakan tepung ketan yang berkualitas untuk hasil yang lebih bagus.
– Pilih keju yang sesuai dengan selera. Bisa menggunakan keju cheddar atau mozzarella.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cendol keju?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 45 menit hingga 1 jam, tergantung dari keahlian dan keterampilan Sobat Sederhana dalam memasak.
2. Apakah cendol keju bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, cendol keju bisa disimpan dalam lemari es selama maksimal 2 hari.
3. Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung lainnya?
Untuk mendapatkan tekstur yang tepat, disarankan menggunakan tepung ketan. Namun, jika tidak tersedia bisa diganti dengan tepung ketan hitam atau tepung tapioka.
Penutup
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat cendol keju sederhana di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi dengan orang terdekat. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!