Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Hari ini kita akan membahas tentang cara membuat sayur sop bening yang sederhana dan mudah diikuti. Sayur sop bening adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan sehat. Mari kita mulai resepnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur sop bening:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
250 gram |
Kentang |
2 buah, potong dadu |
Wortel |
1 buah, potong dadu |
Buncis |
100 gram, potong-potong |
Kol |
1/4 buah, iris tipis |
Bawang bombay |
1 buah, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, cincang halus |
Daun bawang |
1 batang, iris halus |
Garam |
Secukupnya |
Lada |
Secukupnya |
Kaldu ayam |
1/2 sendok teh |
Air |
1,5 liter |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat sayur sop bening sederhana:
1. Rebus ayam
Pertama-tama, rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat ayam dan potong-potong dagingnya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun bawang, kol, wortel, dan buncis. Tumis hingga sayuran setengah layu.
3. Masak sayur sop
Tambahkan air dan ayam yang sudah dipotong-potong. Masak hingga sayuran lunak dan air mendidih. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam sesuai selera. Aduk rata.
4. Sajikan
Sayur sop bening sederhana siap disajikan. Nikmati saat masih hangat.
FAQ
1. Bisa tidak menggunakan ayam?
Bisa. Anda bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau ikan.
2. Apakah sayur sop bening bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa. Sayur sop bening bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya tidak terlalu lama karena bisa mengurangi kualitas rasanya.
3. Bagaimana jika saya tidak suka kol?
Anda bisa mengganti kol dengan sayuran lain seperti brokoli atau kembang kol.
4. Apakah sayur sop bening bisa dijadikan menu diet?
Bisa. Sayur sop bening adalah menu sehat yang rendah kalori dan tinggi serat. Namun, pastikan untuk mengurangi penggunaan garam dan minyak goreng.
Kesimpulan
Itulah cara membuat sayur sop bening sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Menu yang lezat dan sehat untuk keluarga. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan dan selera. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.