Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kamu suka makan kerupuk? Kerupuk memang menjadi camilan favorit banyak orang di Indonesia. Ada berbagai macam jenis kerupuk yang bisa kamu coba, mulai dari kerupuk udang, kerupuk ikan, hingga kerupuk kulit sapi. Namun, kali ini kita akan membahas cara membuat kerupuk sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat kerupuk, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
500 gram |
Air bersih |
250 ml |
Garam |
secukupnya |
Bawang putih, haluskan |
2 siung |
Air jeruk nipis |
1 sdm |
Tepung Tapioka
Tepung tapioka merupakan bahan utama dalam pembuatan kerupuk. Pilihlah tepung tapioka yang berkualitas baik agar hasil kerupuk lebih bagus.
Air Bersih
Pastikan air yang digunakan dalam pembuatan kerupuk benar-benar bersih dan layak untuk dikonsumsi.
Garam
Gunakan garam sesuai selera, tetapi jangan terlalu banyak karena garam dapat membuat kerupuk menjadi terlalu asin.
Bawang Putih
Bawang putih dapat menambah aroma dan rasa pada kerupuk. Haluskan bawang putih terlebih dahulu sebelum digunakan.
Air Jeruk Nipis
Air jeruk nipis digunakan untuk memberikan rasa segar pada kerupuk. Kamu juga bisa menggunakan air jeruk lemon atau air jeruk limau jika tidak ada air jeruk nipis.
Langkah-Langkah Membuat Kerupuk
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat kerupuk sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
Langkah 1: Campurkan Tepung Tapioka, Air Bersih, dan Garam
Siapkan wadah besar dan campurkan tepung tapioka, air bersih, dan garam secara merata. Aduk-aduk hingga adonan tercampur sempurna.
Langkah 2: Tambahkan Bawang Putih dan Air Jeruk Nipis
Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan air jeruk nipis ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 3: Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan menjadi lebih elastis.
Langkah 4: Bentuk Adonan Menjadi Kerupuk
Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sedikit adonan dan pipihkan di atas wadah atau loyang. Iris tipis-tipis adonan menggunakan pisau atau pengiris kerupuk. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Langkah 5: Angkat dan Tiriskan
Setelah matang, angkat kerupuk dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau tisu dapur. Kerupuk siap disajikan.
FAQ
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kering?
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air secara bertahap hingga adonan menjadi lebih lembut dan mudah dibentuk menjadi kerupuk.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu basah?
Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka secara bertahap hingga adonan menjadi lebih kering dan mudah dibentuk menjadi kerupuk.
3. Bagaimana cara menyimpan kerupuk agar tetap renyah?
Simpan kerupuk dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan di tempat yang kering dan sejuk. Jangan disimpan di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung karena dapat membuat kerupuk menjadi lembek.
4. Apa yang harus dilakukan jika kerupuk terlalu asin?
Jika kerupuk terlalu asin, rendam kerupuk dalam air selama beberapa menit kemudian tiriskan. Kerupuk akan menjadi lebih lembut dan rasa asinnya akan berkurang.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu bagaimana cara membuat kerupuk sederhana yang bisa dicoba di rumah. Yuk, coba buat sendiri kerupuk favoritmu dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!