Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kami akan membagikan resep membuat kuah sate padang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kuah sate padang memiliki rasa yang kaya dan pedas, cocok untuk dihidangkan sebagai pelengkap sate ayam atau sate kambing. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak langkah-langkah membuat kuah sate padang berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
300 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Cabe merah |
10 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Kacang tanah |
50 gram |
Gula merah |
50 gram |
Jahe |
1 ruas jari |
Lengkuas |
1 ruas jari |
Garam |
secukupnya |
Air |
1 liter |
Cara membuat
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan takaran yang telah disebutkan di atas.
2. Tumis bumbu halus
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kacang tanah, gula merah, jahe, dan lengkuas. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.
3. Masukkan daging sapi
Setelah bumbu halus harum, masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan hingga daging berwarna kecokelatan.
4. Tambahkan air
Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan garam
Tambahkan garam secukupnya ke dalam kuah sate padang. Aduk rata dan biarkan hingga kuah mengental.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah bumbu kuah sate padang disimpan dalam kulkas?
Bisa, kamu bisa menyimpan bumbu kuah sate padang dalam kulkas untuk digunakan di lain waktu.
2. Apa bedanya kuah sate padang dengan kuah sate lainnya?
Kuah sate padang memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah dan sedikit pedas, berbeda dengan kuah sate lainnya yang mungkin lebih umum seperti bumbu kacang atau kecap.
3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti daging sapi?
Kamu bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau kambing sesuai dengan selera.
4. Berapa lama kuah sate padang bisa disimpan?
Kuah sate padang dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
5. Bisakah kuah sate padang diolah menjadi masakan lain?
Tentu saja, kamu bisa mengolah kuah sate padang menjadi masakan lain seperti mie sate atau nasi goreng sate padang.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.