Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan bahas tentang cara membuat kuah suki yang sederhana namun enak. Untuk Sobat Sederhana yang belum tahu, suki adalah makanan asal Jepang yang sudah sangat populer di Indonesia. Biasanya suki disajikan dengan kuah yang gurih dan segar. Nah, kali ini kita akan bahas bagaimana cara membuat kuah suki sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita bahas tentang cara membuat kuah suki, ada baiknya jika kita menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Sobat Sederhana butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam/kambing/sapi |
500 gram |
Sawi putih |
1 ikat |
Tauge |
200 gram |
Jamur shitake |
100 gram |
Wortel |
1 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Jahe |
1 ruas jari |
Daun bawang |
2 batang |
Kaldu bubuk |
1 sdt |
Air |
2 liter |
Cara Membuat Kuah Suki
1. Persiapan Bahan
Langkah pertama yang harus Sobat Sederhana lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas. Potong daging, sayuran, dan jamur sesuai dengan selera. Iris bawang putih dan jahe tipis-tipis, dan iris daun bawang sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Masak Bawang Putih dan Jahe
Panaskan wajan dan tumis bawang putih serta jahe hingga harum dan berubah warna. Jangan sampai terlalu garing karena nanti bisa membuat bau sepet yang tidak sedap.
3. Tambahkan Air
Setelah bawang putih dan jahe sudah harum, tuangkan air ke dalam wajan. Tambahkan juga kaldu bubuk dan aduk rata. Biarkan air mendidih.
4. Tambahkan Sayuran dan Jamur
Setelah air mendidih, masukkan sayuran dan jamur ke dalam kuah. Biarkan sayuran dan jamur matang, tapi jangan terlalu lama agar tidak terlalu layu.
5. Masukkan Daging
Setelah sayuran dan jamur matang, masukkan potongan daging ke dalam kuah. Biarkan daging matang sempurna dan kuah mendidih kembali.
6. Sajikan
Nah, kuah suki sederhana yang enak sudah siap untuk disajikan. Sajikan kuah bersama dengan bahan-bahan lain seperti mie, tahu, atau telur puyuh.
FAQ
Apa yang membuat kuah suki terasa enak?
Kuah suki terasa enak karena penggunaan kaldu bubuk yang memberikan cita rasa yang gurih dan segar. Jangan terlalu banyak menggunakannya karena nanti bisa membuat kuah terlalu asin.
Bisakah saya menggunakan bahan lain selain yang tertera di atas?
Tentu saja bisa. Sobat Sederhana bisa mengganti daging dengan seafood atau bahkan vegan dengan menggunakan jamur dan tahu sebagai pengganti daging.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kuah suki?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan.
Apakah kuah suki bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Bisa, tapi disarankan untuk tidak lebih dari tiga hari. Sebaiknya simpan kuah dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.
Penutup
Demikian cara membuat kuah suki yang sederhana dan enak. Dengan penggunaan bahan-bahan yang segar dan sesuai dengan selera, Sobat Sederhana bisa mencoba membuat kuah suki sendiri di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.