Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makan kue cubit? Kue ini memang sedang populer belakangan ini. Kue ini terkenal karena rasanya yang enak dan cara pembuatannya yang mudah. Ada banyak varian rasa dari kue cubit, mulai dari cokelat, keju, stroberi, hingga green tea. Namun, kali ini kita akan belajar cara membuat kue cubit sederhana tanpa menggunakan mixer.
1. Pilih Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue cubit, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Susu bubuk |
2 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Telur |
2 butir |
Air matang |
150 ml |
Pewarna makanan (opsional) |
Secukupnya |
Minyak goreng atau margarin |
Secukupnya |
Jangan lupa untuk menimbang bahan-bahan tersebut dengan benar agar kue cubit yang kamu buat sesuai dengan resep.
2. Campurkan Bahan-bahan Kering
Setelah bahan-bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah mencampurkan bahan-bahan kering. Caranya, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan saringan atau wisk.
Tips: Gunakan Saringan untuk Mengurangi Gumpalan
Untuk menghasilkan adonan yang lembut, sebaiknya gunakan saringan untuk menyaring tepung terigu dan susu bubuk agar tidak ada gumpalan. Selain itu, gunakan wisk untuk mengaduk bahan-bahan agar tercampur rata.
3. Tambahkan Telur dan Air
Setelah bahan-bahan kering tercampur rata, tambahkan telur dan air matang. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Tips: Gunakan Telur Suhu Ruang
Untuk menghasilkan adonan yang lembut, sebaiknya gunakan telur suhu ruang. Keluarkan telur dari kulkas dan biarkan selama kurang lebih 1 jam sebelum digunakan.
4. Tambahkan Pewarna Makanan (Opsional)
Jika ingin memberikan warna pada kue cubit, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Panaskan Wajan dan Olesi dengan Minyak
Panaskan wajan di atas api kecil. Setelah itu, olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak goreng atau margarin.
Tips: Gunakan Wajan Anti Lengket
Untuk menghindari kue cubit menempel pada wajan, gunakan wajan anti lengket atau olesi permukaan wajan dengan margarin atau minyak goreng yang cukup.
6. Tuang Adonan ke dalam Wajan
Sambil diaduk, tuang adonan ke dalam wajan dengan sendok sayur atau sendok es krim. Buat adonan dalam ukuran kecil agar mudah diangkat dan memudahkan proses memasak.
Tips: Jangan Terlalu Penuhi Wajan dengan Adonan
Agar kue cubit tidak saling menempel, jangan terlalu penuhi wajan dengan adonan. Buat adonan dalam jumlah kecil saja dan diamkan selama beberapa saat hingga matang sebelum diangkat dari wajan.
7. Tunggu Hingga Matang
Tunggu hingga adonan matang. Pengecekan kematangan bisa dilakukan dengan cara menusuk adonan menggunakan tusuk gigi atau lidi. Jika adonan tidak lengket pada tusuk gigi atau lidi, artinya adonan sudah matang.
8. Angkat Kue Cubit dari Wajan
Setelah kue cubit sudah matang, angkat dari wajan menggunakan sendok kecil atau spatula. Jangan lupa untuk mengurangi minyak atau margarin yang menempel pada kue cubit dengan menggunakan kertas minyak atau tissue dapur.
9. Kue Cubit Siap Disajikan
Kue cubit sederhana tanpa menggunakan mixer sudah siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping seperti gula halus, meses, keju parut, atau cokelat serut agar kue cubit lebih lezat.
FAQ
1. Bisa gak bikin kue cubit tanpa baking powder?
Baking powder berfungsi sebagai pengembang pada adonan kue cubit. Tanpa baking powder, adonan kue cubit tidak akan mengembang dan hasilnya akan lebih padat. Namun, jika tidak ada baking powder, kamu bisa menggunakan baking soda atau campuran antara baking soda dan cuka atau perasan jeruk nipis sebagai penggantinya.
2. Kenapa harus menggunakan telur suhu ruang?
Telur suhu ruang lebih mudah dicampur dengan bahan lainnya. Selain itu, suhu telur yang terlalu dingin bisa membuat adonan menjadi keras dan sulit diaduk.
3. Boleh gak tidak menggunakan susu bubuk?
Bisa saja tidak menggunakan susu bubuk. Namun, susu bubuk berfungsi untuk memberikan rasa yang lebih creamy pada kue cubit. Jika tidak menggunakan susu bubuk, kue cubit yang dihasilkan mungkin akan kurang lezat.
4. Apa persiapan yang harus dilakukan sebelum membuat kue cubit?
Siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu dan pastikan kamu menimbang bahan-bahan dengan benar. Selain itu, panaskan wajan dan olesi dengan sedikit minyak atau margarin agar kue cubit tidak menempel pada wajan.
5. Kenapa harus menggunakan wajan anti lengket?
Wajan anti lengket dapat menghasilkan kue cubit yang lebih lezat dan tidak menempel pada wajan. Selain itu, membersihkan wajan anti lengket juga lebih mudah dan tidak perlu menggunakan banyak air.
10. Tips Membuat Kue Cubit yang Lezat
Agar kue cubit yang kamu buat lebih lezat dan mengembang, simak tips berikut:
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena bisa membuat kue cubit menjadi keras
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik
- Tambahkan baking powder sesuai takaran agar kue cubit mengembang sempurna
- Gunakan telur suhu ruang agar adonan lebih lembut
- Gunakan wajan anti lengket agar kue cubit tidak menempel pada wajan
11. Variasi Rasa Kue Cubit
Untuk membuat kue cubit yang lebih beragam, kamu bisa menambahkan berbagai macam bahan seperti:
- Cokelat bubuk
- Keju parut
- Meises
- Cokelat serut
- Green tea bubuk
- Stroberi serut
- Kacang almond cincang
Tambahkan bahan-bahan tersebut ke dalam adonan atau beri topping pada kue cubit setelah matang.
12. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Cokelat
Jika kamu suka dengan rasa cokelat, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa cokelat:
- Tambahkan 2 sendok makan cokelat bubuk pada bahan kering
- Tambahkan 1 sendok teh pasta cokelat pada bahan basah
- Tambahkan 50 gram cokelat batang yang sudah dicincang kasar ke dalam adonan
13. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Keju
Jika kamu suka dengan rasa keju, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa keju:
- Tambahkan 50 gram keju parut pada bahan kering
- Gunakan susu cair sebagai pengganti air pada bahan basah
- Tambahkan 50 gram keju batang yang sudah dicincang kasar ke dalam adonan
14. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Stroberi
Jika kamu suka dengan rasa stroberi, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa stroberi:
- Tambahkan 2 sendok makan sirup stroberi atau 1 sendok teh pewarna makanan merah pada bahan basah
- Tambahkan 50 gram stroberi serut ke dalam adonan
15. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Green Tea
Jika kamu suka dengan rasa green tea, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa green tea:
- Tambahkan 2 sendok makan bubuk green tea pada bahan kering
- Tambahkan 1 sendok teh pasta green tea pada bahan basah
- Tambahkan 50 gram green tea serut ke dalam adonan
16. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Caramel
Jika kamu suka dengan rasa caramel, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa caramel:
- Tambahkan 50 gram gula merah yang sudah diparut pada bahan kering
- Tambahkan 2 sendok makan saus caramel atau 1 sendok teh pasta caramel pada bahan basah
17. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Pandan
Jika kamu suka dengan rasa pandan, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa pandan:
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan pada bahan basah
- Tambahkan 50 ml santan ke dalam adonan
18. Cara Membuat Kue Cubit dengan Varian Rasa Ubi
Jika kamu suka dengan rasa ubi, berikut adalah cara membuat kue cubit dengan varian rasa ubi:
- Tambahkan 50 gram ubi yang sudah dihaluskan pada bahan kering
- Tambahkan 50 ml air atau susu cair pada bahan basah
19. Variasi Topping untuk Kue Cubit
Tak lengkap rasanya jika kue cubit tidak memiliki topping. Berikut adalah variasi topping untuk kue cubit yang bisa kamu coba:
- Gula halus
- Meises
- Cokelat serut
- Keju parut
- Stroberi serut
- Kacang almond cincang
- Whipped cream
20. Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat kue cubit sederhana tanpa menggunakan mixer. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang mudah, kamu bisa membuat kue cubit sesuai selera dan variasi rasa yang kamu inginkan. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.