Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kue rambutan merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lezat serta terkenal dengan bentuknya yang unik menyerupai buah rambutan. Nah, pada artikel kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat kue rambutan sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue rambutan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Santan kental |
200 ml |
Telur |
3 butir |
Margarin |
100 gram |
Pewarna makanan merah |
Secukupnya |
Essence pandan |
2 tetes |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan tersebut, kita bisa langsung memulai membuat kue rambutan sederhana.
Langkah-langkah Membuat Kue Rambutan Sederhana
1. Siapkan adonan
Pertama-tama, siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Setelah itu, masukkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
2. Tambahkan margarin dan essence pandan
Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan 2 tetes essence pandan dan aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Beri warna merah untuk kulit kue rambutan
Tambahkan pewarna makanan merah secukupnya pada adonan dan aduk hingga warnanya merata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola
Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Kemudian, tekan sedikit di bagian tengah bola-bola tersebut hingga terbentuk seperti buah rambutan.
5. Panggang kue rambutan di dalam oven
Panaskan oven terlebih dahulu. Setelah itu, susun bola-bola adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan panggang di dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
6. Kue rambutan sederhana siap disajikan
Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kue rambutan sederhana siap disajikan dan dinikmati.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa tidak menggunakan essence pandan?
Bisa, essence pandan hanya ditambahkan untuk memberikan aroma pandan pada kue. Jika kamu tidak menyukai aroma pandan, bisa tidak menambahkannya.
2. Apa yang salah jika kue tidak bisa mengembang?
Jika kue tidak bisa mengembang, kemungkinan disebabkan karena adonan terlalu kering atau tidak menggunakan baking powder dengan benar. Pastikan juga suhu oven sudah cukup panas sebelum memanggang kue.
3. Bisakah menggunakan kelapa parut sebagai pengganti santan?
Bisa, namun rasa dan tekstur kue mungkin akan berbeda. Kamu juga perlu menyesuaikan jumlah kelapa parut yang digunakan dengan santan yang tertera pada resep.
4. Bagaimana cara membuat kulit kue lebih merah?
Kamu bisa menambahkan sedikit pewarna makanan merah pada adonan. Namun, pastikan tidak terlalu banyak agar tidak mengganggu rasa kue.
5. Bagaimana cara menyimpan kue rambutan sederhana agar tetap awet?
Kue rambutan sederhana bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di dalam kulkas. Dengan begitu, kue akan tetap awet dan bisa dinikmati dalam beberapa hari.
Penutup
Itulah cara membuat kue rambutan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu kamu untuk mempraktekkan resep ini. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!