Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue sus basah sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kue sus basah memang sangat populer di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Kue ini sangat cocok dijadikan camilan atau makanan ringan saat santai bersama keluarga atau teman. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat kue sus, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
100 gram |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
1/4 sendok teh |
Unsalted butter |
100 gram |
Telur |
3 butir |
Air |
200 ml |
Bahan lain yang dibutuhkan adalah taburan gula halus dan selai sesuai selera.
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Timbang bahan dengan teliti agar proporsi adonan sesuai dengan resep.
2. Masak Air dan Butter
Larutkan butter di dalam air dan masak hingga mendidih. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan garam sambil terus diaduk.
3. Tambahkan Tepung Terigu
Setelah air dan butter mendidih, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan mengental. Matikan kompor dan biarkan adonan dingin.
4. Masukkan Telur
Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan benar-benar tercampur rata.
5. Oven Kue
Setelah adonan siap, olesi loyang dengan margarin dan tuang adonan ke dalam loyang menggunakan sendok atau piping bag. Oven kue dalam suhu 190 derajat celcius selama 25-30 menit hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.
6. Taburi Gula Halus dan Beri Selai
Setelah kue dingin, taburi gula halus di atas kue sesuai selera. Beri selai coklat atau strawberry di atas kue. Kue sus basah sederhana siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus protein tinggi?
Pada dasarnya, kue sus dapat dibuat menggunakan tepung terigu protein rendah maupun tinggi. Namun, sebaiknya gunakan tepung terigu protein rendah agar hasil kue lebih lembut dan berongga.
2. Apakah oven harus dalam suhu 190 derajat celcius?
Suhu oven dapat disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Namun, sebaiknya gunakan suhu 190 derajat celcius agar kue matang merata tanpa terbakar di bagian bawah.
3. Bisakah menggunakan margarin atau minyak goreng?
Tentu saja bisa, namun penggunaan unsalted butter akan memberikan rasa yang lebih enak pada kue sus. Margarin atau minyak goreng juga dapat digunakan sebagai pengganti.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue sus basah sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa mencoba membuat kue sus yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dengan teliti dan mengikuti instruksi dengan baik agar kue sus basah sederhana yang kamu buat berhasil dan enak. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!