Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Kali ini, kami akan membahas resep cara membuat martabak sederhana dengan teflon yang mudah dan enak. Martabak bisa menjadi salah satu pilihan menu sarapan atau camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Apalagi jika martabak tersebut dibuat sendiri di rumah, pasti lebih nikmat dan lebih sehat juga. Yuk simak resepnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat martabak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein sedang |
200 gram |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Penyedap rasa |
1 sendok teh |
Air matang |
250 ml |
Telur |
2 butir |
Bawang putih |
2 siung |
Bawang merah |
2 siung |
Daging sapi/ayam giling |
200 gram |
Cabe merah dan hijau |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Minyak untuk menggoreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Selanjutnya, kita bisa memulai membuat martabak sederhana dengan teflon.
Cara Membuat Martabak Sederhana dengan Teflon
1. Membuat adonan martabak
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan martabak. Caranya adalah:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan penyedap rasa ke dalam wadah
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak ada gumpalan
- Tambahkan telur, aduk rata
- Diamkan adonan selama 30 menit
Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, adonan martabak siap digunakan.
2. Membuat isi martabak
Selain adonan, isi martabak juga sangat penting. Kita bisa memilih jenis isi sesuai dengan selera, namun kali ini kita akan membuat martabak dengan isi daging sapi/ayam. Caranya adalah:
- Cincang bawang putih dan bawang merah
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Tambahkan daging sapi/ayam giling, aduk rata hingga matang
- Tambahkan cabe merah dan hijau, aduk rata
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata
Setelah isi martabak matang dan sudah ditiriskan, kita bisa mulai membuat martabak.
3. Membuat martabak
Untuk membuat martabak, pertama-tama panaskan teflon dengan menggunakan api sedang. Setelah itu, ikuti langkah-langkah berikut:
- Ambil adonan martabak, aduk rata hingga tidak ada gumpalan
- Tuang adonan ke dalam teflon, ratakan dan tunggu hingga matang
- Tambahkan isi martabak di atas adonan yang sudah matang
- Lipat adonan, tunggu hingga matang, lalu balikkan
- Tambahkan minyak pada bagian atas martabak, tunggu hingga matang
- Angkat dan tiriskan
Martabak sederhana dengan teflon siap disajikan. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti keju, jamur, atau kornet. Selamat mencoba!
FAQ tentang Cara Membuat Martabak Sederhana dengan Teflon
1. Berapa lama adonan martabak harus didiamkan?
Adonan martabak sebaiknya didiamkan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih kenyal dan mudah untuk diolah.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan martabak terlalu kental?
Jika adonan martabak terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit air matang hingga adonan menjadi lebih encer.
3. Bagaimana cara memastikan isi martabak matang?
Untuk memastikan isi martabak matang, coba gunakan garpu atau pengaduk dan tusuk bagian isi martabak. Jika daging sudah tidak berwarna merah dan tidak ada cairan yang keluar, berarti isi martabak sudah matang.
4. Apakah martabak sederhana dengan teflon lebih sehat dibandingkan dengan martabak yang digoreng dengan minyak banyak?
Ya, martabak sederhana dengan teflon lebih sehat karena mengurangi penggunaan minyak. Selain itu, teflon juga dapat membuat martabak matang dengan sempurna tanpa membuatnya terlalu berminyak.
5. Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada martabak sederhana dengan teflon?
Bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada martabak sederhana dengan teflon antara lain keju, jamur, kornet, sosis, atau telur dadar.
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!