Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pallu butung sederhana. Pallu butung adalah makanan khas dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari ikan dan rempah-rempah. Untuk membuatnya, kita tidak perlu bahan-bahan yang sulit didapatkan dan juga tidak memerlukan banyak waktu. Yuk, simak cara membuat pallu butung sederhana berikut!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat pallu butung, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan tongkol |
250 gram |
Bumbu pallu |
1 sachet |
Santan kental |
200 ml |
Daun pisang |
secukupnya |
Tali rafia |
secukupnya |
Pilih ikan yang segar dan sudah bersihkan dari bagian dalam perutnya. Jika tidak suka ikan tongkol, Sobat Sederhana bisa menggunakan ikan lain seperti ikan tenggiri atau ikan kerapu.
Cara Membuat Pallu Butung Sederhana
1. Cincang Ikan
Cincang ikan tongkol menjadi ukuran kecil-kecil dengan pisau atau blender.
2. Tambahkan Bumbu Pallu
Tambahkan bumbu pallu ke dalam ikan yang sudah dicincang. Aduk rata.
3. Masukkan Santan
Tuang santan kental ke dalam adonan ikan dan bumbu pallu. Aduk rata dan biarkan selama 10 menit supaya bumbu meresap ke dalam ikan.
4. Bungkus dengan Daun Pisang
Ambil selembar daun pisang dan letakkan adonan ikan di atasnya. Lipat daun pisang hingga adonan ikan tertutup rapat. Gunakan tali rafia untuk mengikat ujung daun pisang.
5. Panggang di atas Api Kecil
Siapkan wajan datar dan panaskan di atas api kecil. Letakkan pallu butung di atas wajan dan panggang selama 20 menit atau sampai matang.
FAQ
1. Apa itu pallu butung?
Pallu butung adalah makanan khas dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari ikan dan rempah-rempah.
2. Apakah bisa menggunakan ikan lain selain ikan tongkol?
Ya, bisa. Sobat Sederhana bisa menggunakan ikan tenggiri atau ikan kerapu.
3. Bagaimana cara menyimpan pallu butung agar tahan lama?
Pallu butung bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari atau di dalam freezer untuk disimpan lebih lama. Sebelum menyimpan, pastikan pallu butung sudah dingin dan bungkus dengan rapat menggunakan plastik atau aluminium foil.
4. Apakah pallu butung bisa dijual?
Ya, pallu butung bisa dijual sebagai makanan khas Sulawesi Selatan. Namun, pastikan memenuhi standar keamanan pangan dan mendapatkan izin dari pihak yang berwenang.
5. Apakah pallu butung sulit dibuat?
Tidak, pallu butung sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit didapat.
Penutup
Itulah cara membuat pallu butung sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Selain mudah dan cepat, pallu butung juga memiliki rasa yang enak dan khas. Semoga resep ini dapat bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!