Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini?
Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat puding susu sederhana. Siapa yang tidak suka dengan puding susu? Makanan penutup yang satu ini memang cukup disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat mudah. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencobanya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat puding susu, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
500 ml |
Gula pasir |
100 gram |
Maizena |
50 gram |
Vanili bubuk |
1/4 sendok teh |
Es batu |
secukupnya |
Cara Membuat Puding Susu
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah berikut ini akan membantu Sobat Sederhana untuk membuat puding susu yang enak dan lezat:
1. Larutkan Maizena dengan sedikit air
Ambil Maizena dan larutkan dengan sedikit air. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.
2. Masak susu dan gula pasir
Ambil susu cair dan tuangkan ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata. Kemudian, panaskan panci dengan api sedang. Aduk terus hingga susu dan gula pasir tercampur rata.
3. Tambahkan larutan Maizena
Saat susu sudah panas, masukkan larutan Maizena yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk terus hingga adonan mengental dan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan
Siapkan cetakan yang telah disiapkan sebelumnya. Tuangkan adonan ke dalam cetakan secara perlahan-lahan. Pastikan adonan terisi penuh hingga ke bawah. Setelah itu, dinginkan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
5. Sajikan puding susu
Jika adonan puding susu sudah mengeras, keluarkan cetakan dari kulkas. Masukkan es batu ke dalam wadah. Lalu, celupkan cetakan ke dalam wadah es batu selama beberapa detik. Setelah itu, keluarkan puding susu dari cetakan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan di atas piring.
FAQ
1. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?
Bisa. Namun, pastikan susu bubuk yang digunakan dikonversi terlebih dahulu agar takarannya sama dengan susu cair.
2. Bagaimana cara mengatasi puding susu yang kurang mengental?
Apabila puding susu kurang mengental, tambahkan sedikit Maizena dan masak kembali hingga adonan mengental.
3. Bagaimana cara membuat puding susu dengan rasa yang berbeda?
Selain vanili, Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, stroberi bubuk, atau rasa lain sesuai selera. Tambahkan saat memasak susu dan gula pasir.
4. Apa bedanya puding susu dengan panna cotta?
Panna cotta menggunakan bahan utama krim kental sedangkan puding susu menggunakan susu cair sebagai bahan utamanya.
5. Bila ingin mengganti gula pasir dengan gula kelapa, bagaimana caranya?
Gula kelapa bisa digunakan sebagai pengganti gula pasir. Namun, bila menggunakan gula kelapa, tambahkan sedikit air agar gula kelapa larut dan tercampur rata dengan susu.
Kesimpulan
Membuat puding susu sederhana memang sangat mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, puding susu bisa dijadikan sebagai alternatif hidangan penutup di rumah. Selamat mencoba!