Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat perkedel kentang sederhana yang enak dan mudah diikuti. Perkedel kentang adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Biasanya perkedel kentang diisi dengan daging cincang atau ikan tuna, namun kali ini kita akan membuat versi vegetarian dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita mulai membuat perkedel kentang!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih cincang |
2 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Telur |
1 butir |
Minyak untuk menggoreng |
– |
Pastikan Sobat Sederhana membeli kentang yang sudah dipilih dengan baik dan tidak berkecambah. Cuci kentang dengan air mengalir dan kupas kulitnya dengan pisau. Potong menjadi beberapa bagian kecil agar lebih mudah dimasak.
Cara Membuat Perkedel Kentang Sederhana
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat perkedel kentang. Simak langkah-langkah berikut ini:
1. Merebus Kentang
Rendam kentang yang sudah dipotong ke dalam air selama 10-15 menit untuk menghilangkan beberapa pati yang berlebih. Masukkan kentang ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya. Tambahkan 1 sendok teh garam dan masak selama 15-20 menit hingga kentang empuk.
2. Menghaluskan Kentang
Tiriskan kentang dan hancurkan dengan garpu atau alat penghalus kentang. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1 butir telur. Aduk rata.
3. Membentuk Adonan
Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket dan mudah dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau bentuk sesuai dengan selera.
4. Menggoreng Perkedel Kentang
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel kentang hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah perkedel kentang bisa dibekukan?
Ya, Sobat Sederhana bisa membekukan perkedel kentang dalam freezer dan menggorengnya kembali saat ingin dimakan. Namun, sebaiknya jangan menyimpan terlalu lama agar tidak mengurangi rasa dan kualitas perkedel kentang.
2. Apakah bisa mengganti tepung terigu dengan tepung maizena?
Bisa, Sobat Sederhana bisa mengganti tepung terigu dengan tepung maizena. Namun, perkedel kentang yang dihasilkan akan lebih renyah jika menggunakan tepung terigu.
3. Apakah perkedel kentang ini bisa dikombinasikan dengan lauk lain?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa mengkombinasikan perkedel kentang dengan lauk lain seperti ayam goreng, ikan bakar, tumis sayur, atau sate padang. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat perkedel kentang sederhana yang enak dan mudah. Perkedel kentang ini bisa dihidangkan saat makan siang atau malam bersama keluarga. Jangan lupa untuk memilih kentang yang baik dan segar serta mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.