Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah Sobat sedang mencari resep pie pisang sederhana yang enak dan mudah dibuat? Jangan khawatir, di artikel ini kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat pie pisang yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan pie pisang, Sobat perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Mentega |
100 gram |
Pisang |
3 buah (ukuran sedang) |
Susu cair |
100 ml |
Kuning telur |
1 butir |
Garam |
Secukupnya |
Cara Membuat Pie Pisang Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat pie pisang sederhana yang lezat dan mudah dibuat:
1. Membuat Adonan Pie
Pertama-tama, Sobat harus membuat adonan pie terlebih dahulu. Caranya adalah:
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah yang cukup besar.
– Masukkan mentega ke dalam campuran tersebut dan remas-remas menggunakan ujung jari hingga adonan tercampur dengan baik.
– Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis.
– Setelah adonan kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit dalam lemari es.
2. Membuat Filling Pie
Setelah adonan pie siap, selanjutnya Sobat perlu membuat isi pie. Berikut adalah cara membuat filling pie pisang:
– Kupas pisang dan potong-potong kecil.
– Masukkan ke dalam wadah dan tambahkan susu cair.
– Blender pisang dengan susu cair hingga halus.
3. Membuat Pie dan Menyusun Isi
Setelah adonan dan filling pie siap, Sobat bisa mulai membuat pie pisang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
– Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
– Ambil adonan pie dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga tebalnya sekitar 3-4 mm.
– Letakkan adonan pada dasar loyang pie yang sudah diolesi mentega.
– Tuangkan filling pie ke atas adonan yang sudah diletakkan di dalam loyang pie.
– Pipihkan sisa adonan dan letakkan di atas filling pie.
– Gunting sisa adonan di sekeliling loyang dan rapihkan pinggirannya.
– Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar udara bisa keluar saat dipanggang.
– Panggang pie di dalam oven selama 40-45 menit hingga kulit pie kecoklatan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana cara mengetahui jika adonan pie sudah kalis?
Adonan pie dikatakan kalis jika sudah tidak lengket di tangan saat diuleni dan sudah dapat dipulung menjadi bola yang bulat dan kenyal. Cara lain untuk mengetahui jika adonan pie sudah kalis adalah dengan menekannya menggunakan jari-jari tangan. Jika adonan membalikkan kembali ke bentuk semula, artinya adonan sudah kalis.
2. Apakah susu cair dapat diganti dengan susu bubuk?
Ya, sobat bisa mengganti susu cair dengan susu bubuk. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan susu bubuk terkait cara penggunaannya.
3. Berapa lama pie pisang dapat disimpan?
Pie pisang dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Untuk hasil terbaik, sebaiknya pie dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat.
4. Bisakah menggunakan pisang yang sudah matang untuk filling pie?
Tentu saja, Sobat bisa menggunakan pisang yang sudah matang untuk filling pie. Namun, untuk hasil terbaik sebaiknya Sobat menggunakan pisang yang masih sedikit keras agar tidak terlalu lembek saat dipanggang.
5. Dapatkah membuat pie pisang tanpa oven?
Tentu saja. Jika Sobat tidak memiliki oven, pie bisa dibuat menggunakan rice cooker. Caranya adalah dengan memasukkan adonan pie dan filling pie ke dalam rice cooker dan memasaknya pada suhu tinggi selama 1-2 jam hingga matang.