Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang berasal dari Italia ini memiliki penggemar yang sangat banyak di seluruh dunia. Tapi, terkadang pizza di restoran terasa terlalu mahal atau Anda hanya ingin membuatnya di rumah. Tidak masalah, di artikel ini kami akan membahas cara membuat pizza sederhana tanpa oven di rumah sendiri. Simak artikel ini sampai habis!
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, pastikan Anda sudah mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza sederhana ini. Berikut bahan-bahannya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
300 gram |
Ragi instan |
1 sdm |
Gula pasir |
1 sdt |
Garam |
1/2 sdt |
Air hangat |
150 ml |
Saus tomat |
secukupnya |
Keju parut |
secukupnya |
Bawang bombay |
1 buah |
Paprika |
secukupnya |
Daging sapi cincang |
100 gram |
Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan siap untuk digunakan.
2. Membuat Adonan Pizza
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan pizza. Berikut ini cara membuatnya:
a. Campurkan Tepung Terigu dan Ragi Instan
Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan tepung terigu dan ragi instan ke dalam mangkuk tersebut. Aduk hingga merata.
b. Tambahkan Gula Pasir dan Garam
Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tepung terigu dan ragi instan tadi. Aduk kembali hingga rata.
c. Tambahkan Air Hangat
Tambahkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan ragi instan. Aduk terus hingga adonan menjadi kalis dan lembut.
d. Diamkan Adonan
Cover mangkuk dengan serbet atau plastik wrap, diamkan selama kurang lebih satu jam agar adonan mengembang dengan sempurna.
3. Membuat Topping Pizza
Saat menunggu adonan mengembang, kita bisa mulai membuat topping pizza. Berikut ini cara membuat topping pizza sederhana:
a. Saus Tomat
Siapkan saus tomat, Anda bisa membuat sendiri atau membelinya di toko. Oleskan saus tomat pada permukaan adonan pizza yang telah dipipihkan.
b. Keju Parut
Taburkan keju parut di atas saus tomat. Gunakan parutan keju kesukaan Anda.
c. Bawang Bombay dan Paprika
Iris bawang bombay dan paprika, lalu taburkan di atas keju. Tambahkan daging sapi cincang jika suka.
4. Memanggang Pizza
Jika topping pizza sudah siap dan adonan sudah mengembang, saatnya memanggang pizza. Tapi, karena kita tidak menggunakan oven, kita akan menggunakan cara alternatif yaitu memanggang dengan wajan. Berikut ini caranya:
a. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas kompor dengan api sedang sampai panas. Jangan terlalu panas agar pizza tidak gosong.
b. Masukkan Adonan Pizza
Ambil adonan pizza yang telah mengembang, pipihkan dengan tangan hingga tebal sekitar 1 cm. Letakkan di atas wajan yang telah dipanaskan.
c. Tutup Wajan
Tutup wajan dengan penutup atau serbet bersih, biarkan adonan matang dan topping terlihat meleleh. Sekitar 5-7 menit pizza dapat dilihat sudah matang.
d. Angkat dan Sajikan
Angkat pizza dengan spatula, letakkan di atas talenan atau piring. Potong sesuai keinginan dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Apa yang harus saya lakukan jika adonan pizza saya tidak mengembang dengan sempurna?
Jika adonan pizza tidak mengembang dengan sempurna, cobalah menunggu lebih lama, sekitar 1,5 jam atau hingga adonan mengembang dengan baik. Pastikan juga Anda menggunakan ragi instan yang masih segar, dan jangan lupa untuk mencampurkannya dengan tepung terigu secara merata.
2. Apakah saya bisa menggunakan bahan topping pizza lainnya?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan bahan topping pizza lainnya yang sesuai dengan selera Anda. Beberapa contohnya adalah jamur, sosis, olives, dan lain-lain.
3. Bisakah saya memanggang pizza dengan oven toaster?
Tentu saja bisa. Namun, karena oven toaster memiliki ukuran yang terbatas, ukuran pizza yang kita buat harus disesuaikan dengan ukuran oven toaster tersebut.
4. Adakah cara lain untuk memanggang pizza selain menggunakan wajan?
Anda juga bisa memanggang pizza di atas panci atau wajan besar dengan menggunakan api kecil. Selain itu, Anda juga bisa memakai rice cooker atau stovetop oven.