Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, sudahkah kamu mencoba membuat nastar? Nastar adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, kuning telur, dan selai nanas sebagai isian. Biasanya nastar menjadi salah satu kue yang sangat diminati pada saat momen Lebaran tiba.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nastar yang sederhana dan mudah, berikut beberapa bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Takaran |
|---|---|
Tepung terigu protein rendah |
200 gram |
Butter |
150 gram |
Gula halus |
50 gram |
Kuning telur |
2 butir |
Keju cheddar (optional) |
50 gram |
Vanili bubuk |
1/4 sendok teh |
Isian selai nanas |
Secukupnya |
Pastikan semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia sebelum memulai proses pembuatan nastar.
Cara Membuat
Berikut ini adalah tahapan-tahapan untuk membuat nastar yang sederhana dan mudah:
1. Siapkan bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua bahan-bahan yang diperlukan telah tersedia dan diukur dengan tepat sesuai dengan takarannya.
2. Kocok butter dan gula
Ambil mangkuk, lalu masukan butter dan gula halus. Kocok menggunakan mixer listrik dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocoknya karena butter bisa cepat meleleh.
3. Masukkan kuning telur dan vanili
Tambahkan kuning telur satu per satu dan vanili bubuk, kocok kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan butter, gula, dan kuning telur sambil diaduk terus hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Isi nastar dengan selai nanas
Ambil adonan nastar dan bentuk bulat-bulat kecil. Setelah itu, pipihkan dan isi dengan selai nanas. Lipat adonan dan bentuk kembali menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis.
6. Oven nastar
Panaskan oven hingga suhu 150 derajat Celsius. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung tipis-tipis. Panggang selama 20-25 menit hingga nastar berwarna kekuningan.
7. Keluarkan dari oven
Keluarkan nastar dari oven dan dinginkan di atas rak hingga benar-benar dingin. Setelah itu, nastar siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama nastar bisa disimpan?
Nastar yang sudah matang bisa disimpan hingga 1 minggu dalam wadah yang tertutup rapat atau di dalam kulkas.
2. Apakah selai nanas harus dibuat sendiri?
Tidak harus. Selai nanas bisa dibeli di toko atau pasar swalayan terdekat.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?
Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Bisakah mengganti isian selai nanas dengan selai buah lainnya?
Tentu saja bisa. Selai buah lainnya seperti stroberi, bluberi, atau ceri bisa dijadikan alternatif untuk isian nastar.
5. Apa yang harus dilakukan jika tidak memiliki mixer listrik?
Jika tidak memiliki mixer listrik, bisa menggunakan sendok kayu atau pengocok telur untuk mengocok adonan.