Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, di artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat perkedel kentang sederhana yang enak dan mudah. Perkedel kentang adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia dan biasanya dihidangkan sebagai lauk atau camilan. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan:
Sebelum memulai membuat perkedel kentang, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gram |
Tepung terigu serbaguna |
2 sendok makan |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Telur ayam |
1 butir |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat:
1. Mengolah Kentang
Pertama-tama, kupas kentang dan potong kecil-kecil. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.
Tip: Untuk mempermudah pengolahan kentang, gunakan food processor atau parutan kentang.
2. Menggoreng Bawang
Iris halus bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Menambahkan Bahan Lainnya
Tambahkan kentang yang telah dipotong-potong ke dalam mangkuk besar. Campurkan tepung terigu, telur, bawang goreng, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Membentuk Perkedel
Ambil adonan kentang secukupnya dan bentuk bulat pipih dengan tangan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Tip: Jangan terlalu padat atau terlalu longgar saat membentuk adonan agar perkedel tidak mudah hancur saat digoreng.
5. Menggoreng Perkedel
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng perkedel dengan api sedang sampai keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Tip: Gunakan api sedang agar perkedel tidak terlalu cepat kecoklatan atau terlalu lama digoreng sehingga terlalu kering dan keras.
FAQ:
1. Apakah bahan-bahan yang digunakan bisa diubah-ubah?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menyesuaikan bahan-bahan dengan selera atau ketersediaan di dapur. Misalnya, bisa menggunakan bawang bombay atau irisan daun bawang untuk menggantikan bawang putih dan merah.
2. Bisakah perkedel kentang disimpan dalam kulkas?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menyimpan perkedel kentang dalam kulkas selama maksimal 2 hari. Sebelum disimpan, pastikan perkedel sudah dingin dan simpan dalam wadah yang tertutup rapat.
3. Bagaimana cara membuat perkedel kentang tanpa tepung terigu?
Sobat Sederhana bisa menggunakan tepung beras atau tepung sagu sebagai pengganti tepung terigu. Namun, pastikan takaran yang digunakan sesuai agar perkedel tetap enak dan renyah.
Kesimpulan:
Nah, itulah tadi cara membuat perkedel kentang sederhana yang enak dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Sederhana bisa mencoba membuat sendiri dan menikmati perkedel kentang di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.