Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sambal ayam geprek yang sederhana namun nikmat. Sambal ayam geprek merupakan menu yang sangat populer di Indonesia dan biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Yuk simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan sambal ayam geprek, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih |
5 siung |
Cabai merah keriting |
10 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Air jeruk nipis |
2 sendok makan |
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut ini langkah-langkah dalam membuat sambal ayam geprek yang sederhana:
1. Potong Ayam
Pertama-tama, potong ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Kemudian, taburi garam dan gula pasir pada ayam, aduk hingga rata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Lumuri Ayam dengan Tepung
Siapkan tepung terigu dan maizena dalam sebuah wadah. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung hingga merata.
3. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Haluskan Bahan Sambal
Haluskan bawang putih dan cabai merah keriting dalam sebuah blender atau ulekan.
5. Tumis Bahan Sambal
Tumis bahan sambal yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga bahan sambal matang.
6. Geprek Ayam
Ambil satu potong ayam dan geprek dengan menggunakan ulekan atau botol kaca yang sudah dilapisi plastik. Geprek hingga ayam cukup pipih dan terlihat berlekatan dengan sambal.
7. Sajikan
Sambal ayam geprek siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti timun dan kerupuk.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bolehkah menggunakan ayam tanpa kulit?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menggunakan ayam fillet tanpa kulit untuk membuat sambal ayam geprek. Namun, kulit ayam dapat menambah rasa gurih pada sambal ayam geprek.
2. Bagaimana cara membuat sambal yang pedas?
Untuk membuat sambal ayam geprek yang pedas, Sobat Sederhana dapat menambahkan lebih banyak cabai merah keriting atau mencampur dengan cabai rawit. Namun, pastikan tidak terlalu pedas agar tidak mengurangi selera makan.
3. Apa pelengkap yang cocok untuk sambal ayam geprek?
Pelengkap yang cocok untuk sambal ayam geprek antara lain nasi putih atau nasi goreng, potongan timun, kerupuk, dan tomat.
Penutup
Itulah cara membuat sambal ayam geprek yang sederhana namun nikmat. Sobat Sederhana bisa mencoba membuatnya di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.