Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang semakin populer belakangan ini. Terbuat dari kerupuk basah yang direbus bersama bumbu-bumbu pedas, seblak sangat cocok dinikmati di waktu santai atau sebagai camilan saat nongkrong bersama teman. dalam artikel ini, kita akan belajar bagaimana cara membuat seblak sederhana rumahan yang mudah diikuti. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat seblak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kerupuk Basah |
100 gram |
Cabe Garam |
5 buah |
Cabe Rawit |
10 buah |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Merah |
2 siung |
Daun Jeruk |
2 lembar |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
1000 ml |
Dengan menyiapkan semua bahan, proses membuat seblak akan lebih mudah dan lancar.
2. Iris Bawang dan Cabe
Langkah selanjutnya adalah mengiris bawang putih, bawang merah, dan cabe garam. Anda bisa memotongnya sesuai dengan selera, misalnya memotong bawang putih dan bawang merah dengan ukuran kecil-kecil dan cabe garam dengan ukuran sedang atau besar. Irisan bahan-bahan tersebut akan digunakan sebagai bumbu seblak.
3. Tumis Bumbu
Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tadi. Tumis hingga harum dan layu. Setelah itu, masukkan cabe rawit dan cabe garam, lalu tumis kembali hingga bahan-bahan tercampur rata.
4. Masukkan Air
Setelah bumbu sudah harum, masukkan air dan daun jeruk ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan air mendidih.
5. Masukkan Kerupuk Basah
Selanjutnya, masukkan kerupuk basah ke dalam wajan. Anda bisa memotong kerupuk sesuai dengan selera. Aduk-aduk hingga kerupuk basah meresap bumbu dan teksturnya lembut.
6. Sajikan Seblak
Setelah semua bahan tercampur rata, seblak siap disajikan. Tuang seblak ke dalam mangkuk, lalu taburi daun bawang iris sebagai hiasan. Seblak sederhana rumahan sudah siap dinikmati!
FAQ
1. Apakah Ada Bahan Lain yang Bisa Ditambahkan ke Dalam Seblak?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan telur, daging ayam, atau tahu sebagai varian lain dalam membuat seblak. Be creative!
2. Apa yang Harus Dilakukan Jika Seblak Terlalu Pedas?
Jika seblak terlalu pedas, tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan cicipi kembali rasa bumbunya. Kalau masih terlalu pedas, tambahkan gula atau tambahkan kerupuk basah untuk menetralkan rasa pedasnya.
3. Bagaimana Cara Mengolah Kerupuk Basah?
Kerupuk basah sebelum dimasak harus diiris-iris terlebih dahulu agar lebih mudah dimasak dan lebih mudah meresap bumbu. Gunakan pisau tajam untuk mengirisnya dengan ukuran yang disesuaikan dengan selera.
4. Apakah Seblak Bisa Disimpan dalam Kulkas?
Seblak sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas karena akan membuat kerupuk basahnya menjadi lembek. Seblak sebaiknya dimakan saat masih hangat.
5. Apakah Ada Alternatif Bahan Selain Kerupuk Basah?
Ya, selain kerupuk basah, Anda juga bisa menggunakan mie instan atau bihun sebagai bahan pengganti. Akan tetapi, penggunaan kerupuk basah memberikan rasa yang lebih unik dan khas dalam seblak.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!