Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat selat solo sederhana. Selat solo merupakan salah satu jenis makanan khas Solo yang terkenal dengan rasanya yang khas dan nikmat. Selat solo biasanya terdiri dari telur, kentang, wortel, kacang polong, dan ayam. Yuk, simak cara membuat selat solo sederhana berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai proses pembuatan selat solo, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat selat solo sederhana:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
3 butir |
Kentang |
2 buah (ukuran sedang) |
Wortel |
1 buah (ukuran sedang) |
Kacang Polong |
100 gram |
Ayam |
200 gram (dada ayam) |
Bumbu-bumbu |
garam, merica, kaldu ayam, minyak goreng secukupnya |
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Merebus Telur dan Ayam
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus telur dan ayam terlebih dahulu. Caranya adalah sebagai berikut:
- Masak air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan telur dan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya.
- Masak telur dan ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, kupas kulit telur dan potong menjadi beberapa bagian.
- Potong-potong ayam sesuai selera.
2. Menggoreng Kentang
Langkah kedua adalah menggoreng kentang hingga matang dan garing. Caranya sebagai berikut:
- Cuci kentang hingga bersih, lalu kupas kulitnya.
- Potong kentang menjadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng kentang hingga matang dan garing, lalu angkat dan tiriskan.
3. Merebus Wortel dan Kacang Polong
Langkah ketiga adalah merebus wortel dan kacang polong hingga matang. Caranya sebagai berikut:
- Cuci wortel dan kacang polong hingga bersih.
- Potong wortel menjadi beberapa bagian.
- Masak air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan kacang polong ke dalam panci.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Masak wortel dan kacang polong hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
4. Membuat Saus Selat
Langkah keempat adalah membuat saus selat. Caranya sebagai berikut:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
- Tuang air dan aduk rata hingga saus mengental.
5. Menyajikan Selat Solo
Langkah terakhir adalah menyajikan selat solo. Caranya sebagai berikut:
- Susun potongan kentang, wortel, kacang polong, telur, dan ayam di atas piring.
- Tuang saus selat di atasnya.
- Sajikan selat solo sederhana yang nikmat.
FAQ
Apa bedanya selat solo dengan selat lainnya?
Selat solo memiliki ciri khas rasa kecap manis yang kental dan aroma rempah yang kuat. Selat lainnya mungkin memiliki bumbu dan rasa yang berbeda.
Bisa tidak diganti ayamnya dengan daging sapi?
Tentu saja bisa. Namun, daging sapi memiliki waktu yang lebih lama untuk dimasak daripada ayam.
Berapa lama selat solo bisa tahan?
Jika disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas, selat solo bisa tahan selama 2-3 hari.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat selat solo sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selat solo yang nikmat ini cocok disajikan sebagai makanan sehari-hari atau saat ada tamu datang. Semoga resep ini bermanfaat bagi kamu ya, Sobat Sederhana. Jangan lupa praktikkan resep ini dan beritahu pengalamanmu di kolom komentar. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!