Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka jajanan kekinian yang lagi ngetrend saat ini? Keberagaman jajanan yang ada di Indonesia membuat siapa saja merasa kepingin mencoba. Tapi jangan khawatir, kali ini kita akan membahas cara membuat jajanan sederhana dari tepung terigu yang pasti bisa kamu coba di rumah!
Pengenalan
Tepung terigu merupakan bahan makanan yang sering dibutuhkan dalam banyak resep masakan dan kue. Tapi tahukah kamu bahwa tepung terigu juga bisa diolah menjadi berbagai jajanan yang menggoda selera? Yup, tepung terigu memungkinkan kamu untuk berkreasi membuat berbagai macam jajanan yang lezat dan tentunya dapat membuat kegiatan jajanmu menjadi lebih hemat.
Apa Saja Jajanan Sederhana yang Bisa Dibuat dari Tepung Terigu?
Jenis Jajanan |
Bahan Utama |
Kue Dadar Gulung |
Tepung terigu, telur, santan, gula, garam, daun pandan |
Cilok |
Tepung terigu, air, bawang putih, garam, minyak, saus kacang |
Martabak Manis |
Tepung terigu, telur, gula, mentega, susu, coklat |
Cireng |
Tepung terigu, air, bawang putih, garam, daun bawang, minyak goreng |
Kue Lumpur |
Tepung terigu, telur, santan, gula, daun pandan, tape ketan |
Nah, itu adalah beberapa contoh jajanan sederhana yang bisa kamu buat dari tepung terigu. Selanjutnya, kita akan membahas bagaimana cara membuatnya.
Cara Membuat Kue Dadar Gulung dari Tepung Terigu
Kue dadar gulung adalah salah satu jajanan yang sangat legendaris. Selain mudah membuatnya, bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah. Berikut ini adalah cara membuat kue dadar gulung yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur ayam
- 300 ml santan kelapa
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
- Tambahkan daun pandan, aduk rata.
- Panaskan wajan dadar dengan api kecil. Tuang adonan dadar secukupnya di atas wajan, ratakan. Tunggu hingga dadar terlihat matang di bagian atas dan angkat.
- Letakkan dadar ke atas alas datar, tambahkan isian sesuai selera. Gulung dadar dan potong-potong.
- Sajikan kue dadar gulung dengan taburan kelapa parut dan gula pasir. Selamat mencoba!
Cara Membuat Cilok dari Tepung Terigu
Cilok adalah jajanan populer asal Bandung yang enak dan harganya sangat terjangkau. Cilok sangat mudah ditemukan di pinggir jalan atau di pasar. Tapi jika kamu ingin membuatnya sendiri, berikut adalah resep sederhana cara membuat cilok dari tepung terigu:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- Air hangat secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Saus kacang secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bola pingpong.
- Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Tiriskan.
- Goreng cilok dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat.
- Sajikan cilok dengan saus kacang. Selamat menikmati!
Cara Membuat Martabak Manis dari Tepung Terigu
Martabak manis adalah salah satu jajanan yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari adonan tepung terigu yang kemudian dicampur dengan susu dan telur yang diaduk hingga adonan mengembang. Berikut ini adalah cara membuat martabak manis dari tepung terigu yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt ragi instan
- 2 butir telur ayam
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 50 gram mentega, cairkan
- Keju atau coklat batang, potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan loyang martabak dengan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan martabak ke dalam loyang, ratakan.
- Tambahkan potongan keju atau coklat batang di atas adonan martabak. Lipat adonan sehingga bahan isi tertutup rata.
- Goreng martabak dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Potong martabak sesuai selera dan sajikan. Selamat mencoba!
Cara Membuat Cireng dari Tepung Terigu
Cireng adalah jajanan khas Sunda yang sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat. Jajanan ini berbahan dasar tepung terigu dan bentuknya mirip seperti bakso tapi tidak berisi daging melainkan isian bihun. Berikut ini adalah cara membuat cireng dari tepung terigu:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang, iris tipis
- Bihun, rendam air panas hingga lembut
- Sambal kacang secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Bulatkan adonan menjadi ukuran kecil.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cireng ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tambahkan iris daun bawang dan bihun dalam mangkuk. Siram dengan sambal kacang. Tambahkan cireng di atasnya. Sajikan.
Cara Membuat Kue Lumpur dari Tepung Terigu
Kue Lumpur adalah jajanan yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, santan, dan bahan-bahan lainnya. Kue ini sangat cocok disajikan ketika cuaca dingin atau di musim hujan. Berikut ini adalah cara membuat kue lumpur yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 200 ml santan kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 100 gram tape ketan, haluskan
- 1/2 sdt baking powder
- Garam secukupnya
- Margarin atau minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk rata menggunakan mixer atau whisker.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
- Tambahkan tape ketan yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata.
- Tambahkan daun pandan, aduk rata.
- Olesi loyang dengan margarin atau minyak goreng. Tuang adonan kue lumpur dalam loyang.
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit hingga matang.
- Sajikan kue lumpur dengan taburan kelapa parut. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa itu tepung terigu?
Tepung terigu adalah tepung yang terbuat dari biji gandum. Tepung ini biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan roti, kue, dan makanan lainnya.
2. Apa saja jajanan sederhana yang bisa dibuat dari tepung terigu?
Beberapa jajanan sederhana yang bisa dibuat dari tepung terigu antara lain kue dadar gulung, cilok, martabak manis, cireng, dan kue lumpur.
3. Di mana saya bisa membeli tepung terigu?
Tepung terigu bisa kamu beli di toko bahan makanan atau supermarket terdekat.
4. Apakah jajanan dari tepung terigu sehat?
Jajanan dari tepung terigu yang digoreng atau mengandung gula terlalu banyak mungkin tidak sehat jika dikonsumsi secara berlebihan. Namun jika dikonsumsi dengan porsi yang sehat, jajanan dari tepung terigu sebenarnya masih aman untuk dikonsumsi.
5. Dapatkah jajanan dari tepung terigu disimpan untuk beberapa hari?
Jajanan dari tepung terigu dapat disimpan dalam wadah tertutup atau kulkas selama beberapa hari. Namun, kualitas dan rasa jajanan mungkin akan berkurang setelah beberapa waktu.