Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tempe bacem yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Tempe bacem adalah olahan tradisional Indonesia yang terbuat dari tempe yang direbus dengan campuran rempah dan bahan lainnya. Mari kita lihat bagaimana melakukan ini dengan benar dan mudah.
Bahan-bahan
Yang pertama, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Gula merah |
50 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air |
secukupnya |
Bawang putih |
3 siung |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Lengkuas |
2 cm |
Daun salam |
2 lembar |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selanjutnya, mari kita mulai membuat tempe bacem sederhana ini.
Langkah-langkah
1. Potong tempe
Pertama-tama, potong tempe menjadi beberapa bagian dan rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit, kemudian tiriskan. Hal ini dapat menghilangkan bau amis pada tempe dan membantu tempe meresap bahan-bahan.
2. Tumis bumbu
Selanjutnya, tumis bawang putih, lengkuas, dan ketumbar dalam minyak goreng panas hingga harum. Tambahkan daun salam dan aduk rata.
3. Masak gula merah
Tambahkan gula merah dan air ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga gula merah larut dan membentuk sirup kental.
4. Masukkan tempe
Masukkan tempe yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan tempe meresap bumbu dalam api kecil selama 20-30 menit.
5. Tambahkan kecap manis
Tambahkan kecap manis pada tempe bacem dan aduk rata. Masak selama 5-10 menit lagi hingga bumbu meresap dan tempe menjadi empuk.
FAQ
A. Apakah tempe bacem dapat disimpan untuk dikonsumsi di kemudian hari?
Tentu saja. Setelah matang, tempe bacem dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari.
B. Apakah bahan-bahan dapat diubah sesuai selera?
Ya, Anda dapat menyesuaikan jumlah atau jenis bahan sesuai dengan keinginan Anda. Namun, dewasa ini banyak terjadi suatu kekurangan tempe maka pilihlah bahan-bahan dengan baik dan hindari pemborosan pada makanan.
C. Apakah tempe bacem dapat disajikan sebagai lauk?
Tentu saja. Tempe bacem dapat disajikan sebagai lauk nasi atau sebagai camilan.
Kesimpulan
Sekarang Anda tahu cara membuat tempe bacem sederhana di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Tempe bacem adalah hidangan lezat yang dapat disajikan sebagai lauk nasi atau sebagai camilan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!