Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang kering kentang. Kering kentang adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Selain itu, kering kentang juga bisa menjadi pengganjal lapar ketika sedang bepergian atau sedang melakukan aktivitas yang membutuhkan energi ekstra. Nah, untuk Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat kering kentang sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat kering kentang sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Tepung maizena |
2 sendok makan |
Air matang |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan tersebut telah tersedia sebelum memulai.
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kering kentang sederhana:
Langkah 1: Pengolahan Kentang
Kupas kentang dan potong sesuai dengan selera Sobat Sederhana. Setelah dipotong, rendam kentang dalam air selama 30 menit untuk menghilangkan pati berlebih. Setelah 30 menit, tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk atau tisu dapur.
Langkah 2: Memasak Bumbu
Tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan ketumbar, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.
Langkah 3: Membuat Lapisan Tepung
Campurkan tepung maizena dengan air matang hingga tercampur rata. Masukkan potongan kentang ke dalam campuran tepung maizena, pastikan setiap potongan kentang terlapisi dengan baik.
Langkah 4: Menggoreng Kentang
Siapkan wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng kentang hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan kentang dari minyak goreng.
Langkah 5: Menaburkan Bumbu
Ambil selembar tisu dapur dan gunakan untuk menyerap minyak pada kentang yang sudah digoreng. Setelah itu, campurkan kentang dengan bumbu yang telah dimasak tadi. Pastikan bumbu tercampur rata pada setiap potongan kentang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah kentang harus dipotong tipis untuk membuat kering kentang?
Tidak harus. Sobat Sederhana dapat memotong kentang sesuai dengan selera sendiri. Namun, pastikan ukuran potongan kentang tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar matang secara merata saat digoreng.
2. Bisakah tepung terigu digunakan sebagai pengganti tepung maizena?
Bisa. Namun, menggunakan tepung terigu akan membuat kering kentang menjadi lebih berat dan tidak sekerat kering kentang yang menggunakan tepung maizena.
3. Apakah kering kentang dapat disimpan lama?
Ya, kering kentang dapat disimpan hingga beberapa hari dalam wadah kedap udara. Namun, sebaiknya kering kentang dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.
Penutup
Demikianlah cara membuat kering kentang sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.