Cara Membuat Tom Yam Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Siapa yang suka masakan pedas? Tom Yam adalah salah satu masakan Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang khas. Namun, tahukah kamu bahwa membuat Tom Yam sendiri di rumah tidaklah sulit? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat Tom Yam sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk simak!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai, tentu kamu harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tom Yam sederhana:

Bahan	Jumlah
Air	800 ml
Daun jeruk purut	5 lembar
Lengkuas, memarkan	2 cm
Daun salam	2 lembar
Gula merah, sisir halus	1 sdm
Garam	1 sdt
Ikan asin, goreng, haluskan	1 sdm
Cabe rawit, iris halus	5 buah
Tomat, potong kotak	1 buah
Bawang putih, iris tipis	3 siung
Bawang merah, iris tipis	2 siung
Lemon, peras airnya	1 buah
Daun ketumbar	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Langkah-langkah pembuatan

Setelah menyiapkan bahan-bahan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Tom Yam sederhana:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

2. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam

Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk rata.

3. Masukkan tomat dan cabe rawit

Tambahkan tomat dan cabe rawit ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan air dan bumbu

Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula merah, garam, dan ikan asin yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

5. Masak hingga bumbu meresap

Biarkan Tom Yam mendidih dan masak hingga bumbu meresap ke dalam sayuran dan air.

6. Tambahkan perasan lemon dan daun ketumbar

Matikan kompor. Tambahkan perasan lemon dan daun ketumbar ke dalam Tom Yam. Aduk rata.

7. Sajikan

Tom Yam sederhana siap disajikan. Kamu bisa menambahkan potongan ayam atau udang jika suka.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Berikut ini adalah pertanyaan-pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat Tom Yam sederhana:

1. Apa bedanya Tom Yam dengan Tom Kha?

Tom Yam memiliki rasa pedas dan asam yang khas, sedangkan Tom Kha memiliki rasa creamy dan santan. Bahan-bahan yang digunakan juga berbeda.

2. Apa alternatif ikan asin yang bisa digunakan?

Kamu bisa menggunakan terasi sebagai alternatif ikan asin. Haluskan terasi terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke dalam Tom Yam.

3. Apakah Tom Yam bisa disimpan dalam kulkas?

Bisa. Tom Yam bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk disimpan lebih lama.

4. Bisakah Tom Yam dibuat vegetarian?

Tentu bisa. Kamu bisa mengganti bahan daging dengan jamur atau tahu.

5. Berapa lama memasak Tom Yam?

Tom Yam sederhana bisa dimasak dalam waktu sekitar 20 menit.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Tom Yam Sederhana