Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ubi ungu lumer sederhana. Ubi ungu merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain rasanya yang manis, ubi ungu juga kaya akan nutrisi seperti antioksidan, vitamin, mineral, dan serat. Mari kita simak bagaimana cara membuat ubi ungu lumer yang mudah dan praktis.
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai membuat ubi ungu lumer, pastikan bahan dan alat yang dibutuhkan sudah siap. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ubi ungu |
500 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Air |
500 ml |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Vanili |
1/2 sendok teh |
Alat yang dibutuhkan:
- Wadah
- Panci
- Kompor
- Sendok
- Blender
2. Menyiapkan Ubi Ungu
Setelah bahan dan alat sudah siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan ubi ungu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Cuci bersih ubi ungu.
- Kupas kulit ubi ungu.
- Potong-potong ubi ungu.
- Blender ubi ungu hingga halus.
Jangan lupa untuk mencuci blender setelah dipakai agar tidak menempel sisa-sisa ubi ungu.
3. Membuat Sirup Gula
Setelah ubi ungu siap, langkah berikutnya adalah membuat sirup gula. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Masukkan gula pasir ke dalam panci.
- Tambahkan air ke dalam panci.
- Panaskan panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Tambahkan vanili dan pewarna makanan ke dalam panci. Aduk rata.
Setelah sirup gula siap, matikan api dan biarkan dingin selama 5 menit.
4. Mencampurkan Ubi Ungu dan Sirup Gula
Langkah terakhir adalah mencampurkan ubi ungu dengan sirup gula. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Masukkan ubi ungu yang sudah di-blender ke dalam panci berisi sirup gula.
- Aduk rata dengan api kecil hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan sedikit air agar adonan tidak terlalu kental.
- Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk selama sekitar 15 menit.
- Setelah adonan matang, angkat dan biarkan dingin.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa membuat ubi ungu lumer tanpa blender?
Bisa, tetapi kualitas ubi ungu lumer tidak sebaik jika menggunakan blender karena blender dapat menghaluskan ubi ungu dengan lebih sempurna.
2. Bisakah menggunakan pewarna alami untuk membuat ubi ungu lumer?
Tentu saja bisa. Beberapa contoh pewarna alami yang bisa digunakan adalah kunyit, pandan, atau daun ubi jalar.
3. Berapa lama ubi ungu lumer bisa disimpan?
Ubi ungu lumer dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Apa saja manfaat dari mengonsumsi ubi ungu?
Manfaat dari mengonsumsi ubi ungu antara lain dapat meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat tulang, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Apakah bisa menambahkan topping pada ubi ungu lumer?
Bisa. Beberapa contoh topping yang bisa ditambahkan adalah kacang tanah, keju parut, atau susu kental manis.
Kesimpulan
Dari artikel ini, dapat disimpulkan bahwa membuat ubi ungu lumer sederhana tidaklah sulit. Dengan bahan dan alat yang cukup, serta mengikuti langkah-langkah yang benar, siapa saja dapat membuat ubi ungu lumer yang enak dan sehat. Selamat mencoba!