Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat nasi krawu sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Nasi krawu merupakan makanan khas daerah Surabaya yang terkenal enak dan lezat. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat nasi krawu sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi krawu sederhana:
500 gram beras |
2 batang serai |
4 lembar daun salam |
500 ml air kelapa |
2 lembar daun pandan |
1 sdt garam |
500 gram daging sapi has dalam |
150 ml air |
Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus: |
||
6 butir bawang merah |
4 siung bawang putih |
2 cm jahe |
2 cm kunyit |
2 lembar daun jeruk |
1 sdt ketumbar |
Cara Membuat Nasi
1. Cuci bersih beras, tiriskan.
2. Campurkan beras dengan air kelapa, aduk rata.
3. Tambahkan serai, daun salam, daun pandan, dan garam.
4. Rebus beras dengan api kecil sampai matang, angkat dan dinginkan.
5. Setelah dingin, aduk-aduk nasi agar bumbu merata.
Cara Membuat Kuah
1. Rebus daging sapi has dalam sampai empuk. Angkat dan iris tipis-tipis.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk.
3. Tambahkan daging sapi, aduk rata.
4. Tambahkan air, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging.
5. Kuah nasi krawu siap disajikan.
FAQ
Apa bahan pengganti air kelapa dalam resep ini?
Kamu bisa menggunakan santan yang dicampur dengan air sebagai pengganti air kelapa.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi krawu sederhana?
Waktu yang dibutuhkan tergantung pada kecepatan memasak dan jumlah porsi. Rata-rata, waktu yang dibutuhkan sekitar 2 jam.
Bisakah saya menambahkan sayuran dalam nasi krawu?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, atau kol untuk menambah variasi rasa dan gizi.
Tips Memasak
1. Agar nasi tidak lengket, aduk-aduk nasi saat dimasak dan setelah matang.
2. Gunakan api kecil saat merebus nasi agar nasi matang merata dan tidak mudah gosong.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk kuah agar daging sapi tidak hancur.
4. Anda bisa menambahkan irisan cabai atau sambal sebagai pelengkap sajian nasi krawu.
Kesimpulan
Membuat nasi krawu sederhana sebenarnya mudah jika kita tahu cara dan bahan-bahan yang tepat. Dengan resep di atas, kamu bisa mencoba untuk membuat nasi krawu sendiri di rumah. Selain lebih murah, membuat nasi krawu sendiri juga bisa mengontrol kualitas dan bahan yang digunakan. Selamat mencoba dan jangan lupa di-share resep ini dengan teman-teman Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya