Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat tumis tahu tempe yang sederhana namun tetap enak. Tahu dan tempe adalah dua bahan makanan yang cukup mudah didapat dan juga cukup terjangkau harganya. Tumisan ini cocok sebagai menu sehari-hari yang praktis dan lezat. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
1 buah tahu putih |
100 gram tempe |
3 lembar daun salam |
2 lembar daun jeruk |
1 batang serai, memarkan |
2 buah cabai merah besar, iris serong |
3 siung bawang putih, iris tipis |
1 buah tomat, potong dadu |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh gula pasir |
1/4 sendok teh merica bubuk |
Minyak goreng secukupnya |
Langkah Membuat Tumis Tahu Tempe
Langkah 1: Potong Tahu dan Tempe
Potong tahu dan tempe menjadi dadu kecil-kecil. Kemudian goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan dan sisihkan.
Langkah 2: Tumis Bumbu Halus
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan cabai merah. Tumis hingga bumbu matang.
Langkah 3: Tambahkan Tomat
Tambahkan potongan tomat ke dalam adonan bumbu tumis. Aduk rata hingga tomat layu.
Langkah 4: Tambahkan Tahu dan Tempe
Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sebentar hingga meresap.
Langkah 5: Sajikan
Tumis tahu tempe sederhana siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Kenapa harus menggunakan tahu putih?
Tahu putih memiliki tekstur yang lebih padat sehingga ketika di tumis tidak mudah hancur.
2. Bisakah menggunakan tempe goreng?
Bisa, namun hasil akhir akan berbeda dengan menggunakan tempe goreng.
3. Apakah cabai merah bisa diganti dengan cabai hijau?
Bisa, namun rasanya akan berbeda karena cabai hijau cenderung lebih pedas.
4. Apakah resep ini bisa disimpan dalam lemari es?
Bisa. Simpan dalam wadah tertutup dan taruh di lemari es. Hangatkan kembali sebelum disajikan.
5. Berapa lama masa simpan tumis tahu tempe sederhana?
Bisa bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dalam lemari es.
Itulah tadi resep dan cara membuat tumis tahu tempe sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kamu dan keluarga. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!