Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan donat? Kudapan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika donat tersebut dibuat dengan kentang yang lembut dan empuk di dalamnya. Nah, kali ini kita akan mengajak Sobat Sederhana untuk mencoba membuat donat kentang sederhana. Berikut adalah cara untuk membuatnya:
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat donat kentang, Sobat Sederhana perlu menyiapkan terlebih dahulu beberapa bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gram |
Tepung terigu |
300 gram |
Ragi instan |
1 sachet |
Gula pasir |
50 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Susu bubuk |
2 sendok makan |
Telur |
2 buah |
Margarin |
50 gram |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, Sobat Sederhana bisa mulai memulai proses pembuatan donat kentang sederhana.
Langkah demi Langkah Membuat Donat Kentang
1. Membuat Kentang yang Lembut
Pertama-tama, Sobat Sederhana perlu memasak kentang hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan dan hancurkan kentang tersebut hingga halus. Pastikan tidak ada gumpalan kentang yang tersisa.
2. Membuat Adonan Donat
Setelah kentang dihancurkan hingga halus, campurkan dengan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, garam, dan telur. Kemudian, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Menguleni Adonan
Setelah adonan tercampur rata, tuangkan margarin ke dalam adonan. Kemudian, uleni adonan tersebut hingga halus dan tidak lengket di tangan.
4. Fermentasi Adonan
Setelah adonan diuleni hingga halus, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
5. Membentuk Donat
Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan cara menggunakan rolling pin hingga ketebalannya mencapai 1 cm. Setelah itu, gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat yang diinginkan.
6. Goreng Donat
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng donat hingga berwarna kecoklatan. Kemudian, angkat donat dan tiriskan minyak yang berlebihan.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan kentang instan?
Bisa. Tetapi, kentang instan tidak sebaik kentang yang segar dan harus diproses terlebih dahulu agar bisa digunakan untuk membuat adonan donat.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan donat terlalu kering?
Jika adonan donat terlalu kering, Sobat Sederhana bisa menambahkan sedikit susu cair agar adonan menjadi lebih lembut.
3. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
Bisa. Tetapi, perlu diingat bahwa ragi instan lebih mudah dan cepat dalam proses fermentasi adonan.
Tips dan Trik
Agar donat kentang yang dihasilkan lebih sempurna, Sobat Sederhana perlu memperhatikan beberapa tips dan trik berikut ini:
1. Jangan Menggoreng Donat Terlalu Lama
Menggoreng donat terlalu lama bisa membuat donat menjadi terlalu kering dan keras. Oleh karena itu, pastikan Sobat Sederhana menggoreng donat hanya selama waktu yang cukup.
2. Pastikan Adonan Diamkan Selama 30 Menit
Diamkan adonan donat selama kurang lebih 30 menit sangat penting agar adonan bisa mengembang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
3. Gunakan Minyak Goreng yang Banyak
Agar donat bisa matang dengan sempurna, pastikan Sobat Sederhana menggunakan minyak goreng yang banyak dan panas.
Kesimpulan
Itulah tadi beberapa cara untuk membuat donat kentang yang sederhana. Selain mudah, proses pembuatan donat kentang juga cukup cepat dan praktis. Jangan lupa untuk terus berkreasi dan mencoba bahan-bahan lain untuk membuat varian baru dari donat kentang. Selamat mencoba, Sobat Sederhana!