Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara bikin bolu karamel sederhana. Bolu karamel ini merupakan salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat acara-acara tertentu atau sekadar untuk menemani santai di rumah. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat bolu karamel sederhana:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Telur |
4 butir |
Margarin |
100 gram |
Susu evaporasi |
200 ml |
Santan kental |
150 ml |
Pekat karamel |
3 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Vanila bubuk |
1/4 sendok teh |
Tips:
Pastikan semua bahan yang digunakan adalah dalam keadaan segar dan berkualitas baik. Selain itu, persiapkan semua bahan sebelum memulai proses pengolahan. Ini akan memudahkan Anda dalam memasak dan menghindari kesalahan dalam memasak.
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bolu karamel sederhana:
1. Siapkan loyang
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu secara merata. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder
Ayak tepung terigu dan baking powder dalam mangkuk besar, aduk hingga merata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan mengembang
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan putih, kental, dan mengembang. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata. Sisihkan.
4. Masukkan campuran tepung terigu
Setelah adonan telur dan gula pasir kental dan mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Tambahkan susu evaporasi dan santan kental
Tambahkan susu evaporasi dan santan kental ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Masukkan margarin cair
Lelehkan margarin terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan pekat karamel
Tambahkan pekat karamel ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang
Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
9. Panggang dalam oven
Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 35-40 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti adonan sudah matang.
10. Sajikan
Ambil bolu dari oven setelah matang dan siap untuk disajikan untuk menemani santai di rumah atau saat acara tertentu.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah margarin dapat diganti dengan mentega?
Ya, margarin dapat diganti dengan mentega. Namun, perlu diingat bahwa mentega memiliki rasa dan aroma yang berbeda dengan margarin, sehingga dapat mempengaruhi cita rasa dari bolu karamel yang dihasilkan.
2. Bisakah menggunakan gula palm dalam resep ini?
Tentu saja, gula palm dapat digunakan dalam resep ini. Namun, perlu diingat bahwa gula palm memiliki kandungan air yang cukup tinggi, sehingga dapat mempengaruhi kekentalan dari adonan dan waktu pengolahan.
3. Apakah susu evaporasi dapat diganti dengan susu cair biasa?
Tidak, susu evaporasi memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan susu cair biasa. Penggantian susu evaporasi dengan susu cair biasa dapat mempengaruhi tekstur dan kekentalan dari adonan.
Kesimpulan
Demikianlah resep lengkap mengenai cara bikin bolu karamel sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan secara rinci, diharapkan Sobat Sederhana dapat menghasilkan bolu karamel yang lezat dan cocok untuk disajikan dalam berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga berhasil!