Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bolu lapis sederhana yang enak dan lezat.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, telur, gula pasir, susu cair, mentega, pewarna makanan, dan essence.
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
250 gram |
Telur |
5 butir |
Gula Pasir |
200 gram |
Susu Cair |
100 ml |
Mentega |
100 gram |
Pewarna Makanan |
Secukupnya |
Essence |
Secukupnya |
2. Panaskan Oven
Lakukan pemanasan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm dengan diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
3. Kocok Telur dan Gula Pasir
Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
Tambahkan essence dan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan Tepung Terigu
Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak dan diaduk perlahan hingga rata.
5. Tambahkan Susu Cair dan Mentega Cair
Tambahkan susu cair dan mentega cair secara bergantian dan diaduk perlahan hingga rata.
6. Tuangkan Adonan ke Loyang
Tuangkan adonan ke dalam loyang secara bergantian hingga habis. Pastikan setiap lapisan adonan terlihat rata dan merata.
7. Panggang di Oven
Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Angkat Bolu Lapis
Setelah matang, angkat bolu lapis dari oven dan diamkan selama beberapa menit hingga dingin. Setelah dingin, potong bolu lapis sesuai dengan selera.
Frequently Asked Questions
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan menggumpal?
Jika adonan menggumpal, coba ayak tepung terigu terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke adonan. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Jika perlu, tambahkan susu cair secukupnya.
2. Apakah boleh menggunakan tepung terigu protein rendah?
Boleh, namun hasilnya mungkin tidak akan terlalu lembut dan empuk. Sebaiknya gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi.
3. Apa yang harus dilakukan jika bolu lapis tidak matang atau masak secara merata?
Periksa suhu oven dan waktu panggang. Pastikan oven telah dipanaskan dengan benar dan panggang bolu lapis pada suhu yang tepat. Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang dan pastikan setiap lapisan adonan terlihat merata.
4. Apakah boleh menggunakan mentega margarin?
Boleh, namun hasilnya mungkin akan sedikit berbeda. Sebaiknya gunakan mentega asli untuk hasil yang lebih maksimal.
5. Berapa lama waktu penyimpanan bolu lapis?
Simpan bolu lapis dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu.
Conclusion
Itulah cara membuat bolu lapis sederhana yang enak dan lezat. Mudah dipraktikkan di rumah dan bisa jadi alternatif camilan untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!