Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat untuk Sobat Sederhana yang senang memasak dan mengikuti tren kuliner saat ini. Salah satu kuliner yang sedang populer adalah rendang, masakan khas Minang yang terkenal dengan rasa pedasnya yang nikmat. Namun, kali ini kami akan berbagi cara bikin bumbu rendang sederhana agar Sobat Sederhana bisa mencoba memasaknya di rumah tanpa harus ke restoran.
1. Persiapan dan Bahan untuk Bikin Bumbu Rendang Sederhana
Sebelum memasak, pastikan Sobat Sederhana menyiapkan bahan yang diperlukan agar proses memasak lebih mudah dan lancar. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk bikin bumbu rendang sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bawang merah |
10 butir |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe merah keriting |
15 buah |
Ketumbar |
1 sdm |
Jahe |
3 ruas jari |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Kunyit |
2 ruas jari |
Sereh |
3 batang |
Gula merah |
2 potong |
Santan |
1 liter |
Daging sapi |
1 kg |
Setelah semua bahan tersedia, cuci bersih bahan-bahan dan siapkan untuk diolah.
2. Cara Bikin Bumbu Rendang Sederhana
Berikut adalah cara bikin bumbu rendang sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah:
2.1. Tumis Bumbu Rendang Sederhana
Langkah pertama adalah menyiapkan bumbu-bumbu yang sudah dicuci bersih. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit, dan sereh sampai harum dan matang.
2.2. Masak Daging Sapi
Setelah bumbu sudah harum, masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong menjadi ukuran kecil. Masak sampai daging berubah warna dan matang.
2.3. Masukkan Santan dan Gula Merah
Selanjutnya, tuang santan ke dalam panci dan aduk rata. Masukkan gula merah yang sudah dipotong-potong. Aduk lagi sampai gula merah larut dan santan tercampur rata.
2.4. Masak dengan Api Kecil
Kecilkan api dan biarkan rendang meresap dan santan berkurang. Jangan lupa diaduk sesekali agar rendang tidak gosong dan santan tidak pecah.
2.5. Sajikan Rendang Sederhana
Setelah rendang sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring. Rendang sederhana siap dinikmati bersama keluarga dan teman.
3. FAQ Rendang Sederhana
3.1. Bolehkah Mengganti Daging Sapi dengan Daging Ayam?
Tentu saja. Sobat Sederhana bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau daging lainnya sesuai selera.
3.2. Berapa Lama Memasak Rendang Sederhana?
Waktu memasak rendang sederhana tergantung pada ukuran potongan daging dan keinginan Sobat Sederhana. Biasanya memasak rendang sederhana membutuhkan waktu 3-4 jam.
3.3. Bolehkah Mengganti Gula Merah dengan Gula Pasir?
Tentu saja. Namun, rasa rendang sederhana akan berbeda jika mengganti gula merah dengan gula pasir. Gula merah memberikan rasa manis dan aroma khas pada rendang.
3.4. Apakah Rendang Sederhana bisa Disimpan?
Tentu saja. Rendang sederhana bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Sebelum memakannya, panaskan kembali rendang sederhana di atas panci.
3.5. Bisakah Rendang Sederhana Dibekukan?
Bisa. Sobat Sederhana bisa membekukan rendang sederhana dalam freezer selama beberapa minggu. Sebelum disajikan, panaskan kembali rendang sederhana di atas panci.
4. Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara bikin bumbu rendang sederhana yang mudah dan praktis. Berkat resep ini, Sobat Sederhana bisa menikmati rendang sederhana yang nikmat dan lezat di rumah. Jadi jangan ragu untuk mencobanya ya, Sobat Sederhana.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.