Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Buat kalian yang suka donat tapi masih bingung cara membuatnya sendiri di rumah, jangan khawatir. Kali ini, kita akan bahas cara bikin donat sederhana yang empuk dan enak banget di mulut kalian. Simak terus ya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Pertama-tama, kita harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500gr |
Gula pasir |
100gr |
Ragi instant |
11gr |
Telur |
2 butir |
Mentega |
50gr |
Susu cair |
200ml |
Garam |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan seluruh bahan tersedia dan sudah disiapkan sebelum memulai membuat donat.
Cara Membuat Adonan Donat
Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan donat. Berikut langkah-langkahnya:
1. Campurkan Tepung Terigu, Ragi Instan, Gula, dan Garam
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan Telur dan Susu Cair
Tambahkan telur dan susu cair ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu tadi. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan Mentega Cair
Tambahkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk hingga mentega tercampur rata dengan adonan.
4. Uleni Adonan
Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada bagian yang bergerindil.
5. Diamkan Adonan
Diamkan adonan donat selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Cara Membuat Donat Sederhana Empuk
Setelah adonan mengembang, langkah selanjutnya adalah membuat donat sederhana empuk. Berikut caranya:
1. Gilas Adonan
Gilas adonan dengan rolling pin hingga setebal 1cm.
2. Potong Adonan Donat
Potong adonan donat menggunakan cetakan donat atau gelas. Pastikan ukuran donat seragam dan tidak terlalu kecil.
3. Istirahatkan Adonan Donat
Istirahatkan adonan donat selama kurang lebih 15 menit agar mengembang kembali.
4. Goreng Donat
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kuning kecoklatan di kedua sisinya.
5. Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan donat dan sajikan dalam piring. Donat sederhana empuk siap dinikmati!
FAQ
Apa itu ragi instan?
Ragi instan adalah ragi yang sudah diproses sedemikian rupa sehingga tidak perlu diaktifkan dengan air terlebih dahulu. Ragi instan umumnya digunakan untuk memudahkan proses pembuatan roti, kue, dan donat.
Bolehkah Mengganti Susu Cair dengan Air?
Boleh, namun hasil donat mungkin tidak seempuk ketika menggunakan susu cair. Susu cair memberikan tekstur yang lebih lembut dan kaya rasa pada donat.
Berapa Lama Adonan Donat Harus Diamkan?
Adonan donat sebaiknya didiamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Mengapa Donat Tidak Mengembang?
Beberapa faktor dapat membuat donat tidak mengembang, seperti ragi yang sudah tidak aktif, adonan yang terlalu kental, atau adonan yang tidak didiamkan dengan waktu yang cukup. Pastikan semua bahan tersedia dan diikuti dengan benar agar donat berhasil mengembang.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara bikin donat sederhana yang empuk dan enak banget di mulut. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman kamu yang suka donat juga. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.