Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin risoles sederhana. Risoles adalah salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat risoles menjadi salah satu camilan yang disukai oleh banyak orang. Tidak hanya enak, membuat risoles juga cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat risoles sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat risoles, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Susu cair |
500 ml |
Keju cheddar |
100 gram |
Daging ayam |
200 gram |
Wortel |
100 gram |
Bawang bombay |
1 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Lada |
secukupnya |
Tepung roti |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-Langkah
Langkah 1: Membuat Isian
Langkah pertama adalah membuat isian untuk risoles. Pertama-tama, potong daging ayam dan wortel menjadi kecil-kecil. Kemudian, iris bawang bombay dan bawang putih. Setelah itu, tumis bawang bombay dan bawang putih di dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng. Setelah bawang sudah harum, masukkan potongan daging ayam dan wortel. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Tunggu sampai daging ayam dan wortel matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Langkah 2: Membuat Adonan Kulit Risoles
Setelah isian sudah dingin, saatnya membuat adonan kulit risoles. Campurkan tepung terigu dan susu cair di dalam mangkuk. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Masak campuran tepung terigu dan susu cair di atas api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mengental. Setelah mengental, matikan api dan tunggu sampai adonan agak dingin.
Langkah 3: Menggoreng Kulit Risoles
Setelah adonan kulit sudah dingin, saatnya membuat kulit risoles. Ambil satu sendok makan adonan kulit, lalu tuang ke atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng. Ratakan adonan kulit dengan sendok atau spatula sampai bentuknya tipis dan bundar. Tunggu sampai kulit risoles matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan kulit risoles yang sudah matang.
Langkah 4: Mengisi Kulit Risoles
Selanjutnya, ambil kulit risoles yang sudah matang dan letakkan isian di bagian bawah kulit. Lipat sisi kanan dan kiri kulit risoles ke atas, lalu gulung kulit risoles sampai bentuknya menjadi silinder. Ulangi langkah ini sampai semua isian dan kulit risoles habis.
Langkah 5: Membalur Kulit Risoles dengan Tepung Roti
Setelah semua risoles sudah terisi isian, saatnya membalur kulit risoles dengan tepung roti. Siapkan sebuah mangkuk dengan tepung roti. Masukkan risoles ke dalam mangkuk dengan tepung roti, lalu gulingkan risoles sampai tertutup semua bagian oleh tepung roti.
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan isian lain selain daging ayam dan wortel?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menggunakan isian lain seperti sayuran atau keju sesuai dengan selera kamu.
2. Bisakah saya menggunakan susu evaporasi?
Bisa, tetapi rasanya akan berbeda dari menggunakan susu cair. Kamu bisa mencoba dan menentukan selera masing-masing.
3. Bisakah saya menyimpan risoles?
Bisa. Setelah membuat risoles, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas atau freezer untuk disimpan lebih lama. Jangan lupa untuk menggorengnya kembali sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Itulah cara bikin risoles sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat risoles sendiri tanpa harus membeli di toko. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.