Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Kali ini, saya akan berbagi resep cara bikin seblak enak dan sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Seblak adalah makanan khas Sunda yang memiliki rasa pedas dan gurih. Makanan ini sangat populer di Indonesia bahkan hingga mancanegara. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Seblak basah |
150 gram |
Bihun |
50 gram |
Tahu |
1 buah |
Kol |
50 gram |
Kacang tanah |
50 gram |
Bawang bombay |
1/2 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah besar |
3 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Air |
500 ml |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Kaldu ayam |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Seluruh bahan tersebut dapat kalian beli di pasar tradisional atau supermarket terdekat di sekitar rumah. Setelah semua bahan sudah dipersiapkan, kalian siap untuk memasak seblak enak dan sederhana!
Langkah-langkah membuat seblak enak dan sederhana
Berikut ini merupakan langkah-langkah membuat seblak enak dan sederhana:
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan agar tetap higienis.
2. Potong-potong tahu, kol, dan seblak basah
Selanjutnya, potong-potong tahu, kol, dan seblak basah sesuai dengan selera masing-masing. Pastikan potonganannya tidak terlalu besar agar mudah dimakan.
3. Haluskan bawang putih dan cabe merah besar
Kemudian, haluskan bawang putih dan cabe merah besar menggunakan blender atau ulekan. Jangan sampai ada bagian yang terlewat agar tekstur bumbu nantinya merata.
4. Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tunggu hingga minyak goreng panas dan siap digunakan untuk menggoreng bahan-bahan seblak.
5. Goreng tahu, kol, dan kacang tanah
Goreng tahu, kol, dan kacang tanah dalam minyak goreng yang sudah panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih tidak menempel pada bahan tersebut. Sisihkan terlebih dahulu.
6. Tumis bawang bombay dan bumbu halus
Tumis bawang bombay dan bumbu halus yang telah dihaluskan sebelumnya dalam minyak goreng yang sama. Tumis hingga harum dan matang.
7. Masukkan air, garam, gula, dan kaldu ayam
Setelah itu, masukkan air, garam, gula, dan kaldu ayam ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
8. Masukkan seblak basah dan bihun
Setelah mendidih, masukkan seblak basah dan bihun ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan empuk.
9. Masukkan tahu, kol, dan kacang tanah
Terakhir, masukkan tahu, kol, dan kacang tanah yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata dan matikan kompor. Seblak enak dan sederhana pun siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar cara bikin seblak enak dan sederhana:
1. Apa bedanya seblak basah dan seblak kering?
Seblak basah dan seblak kering sebenarnya sama-sama memiliki rasa pedas dan gurih. Perbedaannya terletak pada kekeringan bahan seblak. Seblak basah disajikan dengan saus berkuah sedangkan seblak kering disajikan dalam keadaan kering tanpa saus kuah.
2. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain yang tercantum di atas?
Tentu saja bisa. Kalian bisa menambahkan bahan lain yang kalian sukai seperti sosis, bakso, atau jamur. Namun, pastikan bahan tersebut benar-benar cocok dengan rasa seblak.
3. Bagaimana supaya seblak tidak terlalu pedas?
Untuk mengurangi rasa pedas, kalian bisa mengurangi jumlah cabe rawit. Jika masih terlalu pedas, kalian bisa menambahkan gula pada saus kuah sehingga rasa pedas menjadi sedikit mereda.
4. Apakah seblak bisa disimpan dalam kulkas?
Seblak sebaiknya langsung disajikan karena jika disimpan dalam kulkas, tekstur bahan pada seblak akan berubah dan tidak lagi enak dimakan.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Demikianlah resep cara bikin seblak enak dan sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk terus mengikuti artikel menarik lainnya di website kami. Sampai jumpa!