Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana!
Bolu empuk memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang lembut dan legit membuat kita sulit untuk berhenti memakannya. Mungkin kamu sudah pernah mencoba membuat bolu empuk sendiri di rumah, tapi hasilnya tidak sesuai dengan harapan. Nah, pada artikel kali ini saya akan memberikan tips cara membuat bolu empuk sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Telur ayam |
4 butir |
Margarin |
100 gram |
Susu full cream |
100 ml |
Pewarna makanan |
secukupnya |
Baking powder |
1 sendok teh |
Essence vanila |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan dalam kondisi segar.
2. Membuat Adonan
Setelah semua bahan tersedia, saatnya membuat adonan bolu empuk. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm, olesi margarin lalu taburi tepung terigu.
- Ambil wadah, masukkan margarin, gula pasir, dan garam. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk perlahan menggunakan spatula.
- Tambahkan susu full cream, essence vanila, dan pewarna makanan secukupnya, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan baking powder, aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga matang.
3. Penyajian
Setelah bolu empuk matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kemudian, keluarkan dari loyang dan sajikan dalam piring saji. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera seperti potongan buah segar atau whipped cream.
FAQ
1. Mengapa bolu empuk saya tidak mengembang?
Bisa jadi karena adonan tidak dikocok dengan cukup lama atau suhu oven terlalu rendah. Pastikan untuk mengocok adonan hingga mengembang dan oven sudah mencapai suhu yang tepat sebelum memanggang bolu.
2. Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti essence vanila?
Kamu bisa menggunakan essence lain seperti essence almond atau essence stroberi sesuai selera.
3. Mengapa bolu saya terlalu kering?
Bisa jadi karena oven terlalu panas atau waktu memanggang terlalu lama. Pastikan untuk memeriksa bolu secara berkala selama memanggang dan sesuaikan suhu oven sesuai dengan instruksi di resep.
4. Bisakah saya menggunakan margarin tanpa garam?
Bisa, tetapi tambahkan sedikit garam pada adonan agar rasanya lebih seimbang.
5. Berapa lama bolu empuk bisa disimpan?
Bolu empuk bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 3-4 hari.
4. Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat bolu empuk yang sempurna:
- Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan suhu ruangan tidak terlalu panas.
- Kocok adonan dengan mixer hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih, ini akan membuat bolu lebih empuk.
- Tambahkan baking powder pada saat yang tepat, yaitu setelah tepung terigu dan susu full cream sudah diaduk rata.
- Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang bolu, ini akan mengganggu suhu dalam oven dan membuat bolu tidak matang secara merata.
Sekian tips cara membuat bolu empuk sederhana dari saya. Selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.