Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kalian pernah mencoba membuat bakso ikan tongkol? Bakso ikan tongkol adalah makanan yang nikmat dan sehat karena terbuat dari ikan segar yang kaya akan nutrisi. Membuat bakso ikan tongkol sebenarnya tidak sulit, bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana ini. Yuk, simak cara membuat bakso ikan tongkol berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan berikut ini dibutuhkan untuk membuat bakso ikan tongkol:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan tongkol cincang |
500 gram |
Tepung sagu |
250 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih haluskan |
3 siung |
Daun bawang iris halus |
1 batang |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Air es |
100 ml |
Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bakso ikan tongkol:
1. Cincang ikan tongkol
Cincang ikan tongkol yang sudah bersih dan buang bagian kepala, ekor, dan tulangnya. Ikan yang digunakan harus segar dan tidak berbau.
2. Campurkan semua bahan
Campurkan ikan tongkol cincang dengan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih haluskan, daun bawang iris halus, garam, merica bubuk, dan air es. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
3. Uleni adonan
Uleni adonan hingga kenyal dan tercampur rata. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu lembek atau keras.
4. Bentuk adonan menjadi bakso
Bentuk adonan sesuai dengan selera menjadi bakso-bakso kecil dengan tangan atau menggunakan sendok.
5. Rebus bakso
Rebus bakso dalam air mendidih selama 5-7 menit atau sampai bakso matang. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bakso ikan tongkol bisa disimpan?
Ya, bakso ikan tongkol bisa disimpan dalam freezer selama 2-3 minggu. Sebelum disimpan, pastikan bakso sudah dalam keadaan dingin dan kering.
2. Bisakah tepung sagu diganti dengan tepung kanji?
Ya, tepung sagu dapat diganti dengan tepung kanji. Namun, konsistensi adonan mungkin akan berbeda.
3. Bagaimana cara menghindari bakso agar tidak pecah saat direbus?
Untuk menghindari bakso agar tidak pecah saat direbus, adonan harus diulen dengan baik dan jangan terlalu berlebihan dalam memberi air.
Penutup
Semoga berhasil membuat bakso ikan tongkol sederhana ini ya, Sobat Sederhana. Jika ada pertanyaan atau kritik, jangan ragu untuk menuliskannya di kolom komentar. Terima kasih dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!