Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbicara tentang salah satu makanan favorit orang Indonesia, yaitu cireng. Cireng adalah makanan yang terbuat dari tepung tapioka dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Rasanya gurih dan crunchy di luar, namun lembut di dalam. Yuk, kita simak cara membuat cireng sederhana ala rumahan!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
250 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih |
2 siung |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Air panas |
300 ml |
Aceh chilies |
50 gram |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai membuat cireng.
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cireng sederhana ala rumahan:
Langkah 1: Menggoreng Aceh chilies
Panaskan minyak di wajan, lalu tumis Aceh chilies hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Menghaluskan bawang putih
Kupas dan cuci bersih bawang putih. Haluskan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
Langkah 3: Mencampurkan bahan
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica, Aceh chilies yang telah digoreng, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
Langkah 4: Menambahkan air panas
Tambahkan air panas perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga adonan mudah diuleni dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering.
Langkah 5: Membentuk cireng
Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
Langkah 6: Menggoreng cireng
Panaskan minyak di wajan, lalu goreng cireng hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
FAQ
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung maizena?
Tidak bisa. Tepung tapioka memiliki sifat yang lebih elastis dan lebih mudah diolah menjadi adonan.
2. Apa yang membuat cireng menjadi lembut?
Penggunaan tepung tapioka dan penggunaan air panas pada adonan membuat cireng menjadi lembut di dalam.
3. Bagaimana cara menghindari cireng yang lengket?
Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering. Tambahan tepung terigu juga bisa membantu menghindari cireng yang lengket.
Kesimpulan
Itulah cara membuat cireng sederhana ala rumahan. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan atau makanan penutup. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!